أحدث الوصفات

وصفة كرواسون توست فرنسي

وصفة كرواسون توست فرنسي

يقول المالك مايكل شتاين: "كنت أحضر وجبة الإفطار في المنزل ذات صباح ، واقترح ابني استخدام الكرواسان للخبز المحمص الفرنسي بدلاً من الخبز". يشعر شتاين بسعادة غامرة لأن الطبق لفت انتباه القارئ الصغير: "في بعض الأحيان ، عليك فقط أن تدع الأطفال يشقون طريقهم".

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً
  • 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثاً
  • 4 كرواسون ، مقسم أفقيًا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

تحضير الوصفة

  • اخفقي البيض والنصف والنصف والسكر والقرفة وبرش البرتقال وجوزة الطيب في وعاء كبير للمزج. أضف الكرواسان إلى خليط البيض. استدر للمعطف بالتساوي على كلا الجانبين.

  • سخني صينية أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. ادهنيها بالزبدة المذابة. ارفع الكرواسان من الخليط ، مما يسمح بتقطير الفائض مرة أخرى في الوعاء. يُطهى الكرواسان على صينية الخبز حتى يتحول إلى اللون البني من الجانبين وينضج تمامًا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. ضع نصفين على كل طبق. قدمي الكرواسان مع القطر الدافئ وكومبوت الفاكهة إذا رغبت في ذلك.

وصفة من قبل مايكل شتاين من سوق قرية تيسوك في Tesuque NM

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 445.6٪ السعرات الحرارية من الدهون 57.1 الدهون (جم) 28.3 الدهون المشبعة (جم) 14.8 الكوليسترول (مجم) 301.0 الكربوهيدرات (جم) 33.1 الألياف الغذائية (جم) 1.9 السكريات الكلية (جم) 10.4 صافي الكربوهيدرات ( ز) 31.3 بروتين (غ) 14.3 صوديوم (ملغ) 300.0 قسم المراجعات

شاهد فيديو الوصفة للحصول على صورة مرئية للخطوات الدقيقة المتضمنة في تجميع وجبة الإفطار المفضلة السهلة جدًا والشهية بنفس القدر.

كما لوحظ ، فإن هذا الإصدار من الوصفة يتماشى مع خطوط ملف طاجن توست فرنسي مع كرواسون، ولكن إذا كنت ترغب في استخدام مقلاة وتحضير حصتين فقط ، فإن بطاقة الوصفة الخاصة بنا توفر أيضًا إرشادات حول سطح الموقد.

يتم تقديم نصائح وإقتراحات التقديم أسفل بطاقة الوصفة.


وولورثس كرواسون توست فرنسي(١٤ يونيو ٢٠٢١)

مكونات
4 كرواسون ، نصفين
لخليط التوست الفرنسي: يُمزج
6 بيضات حرة
3/4 كوب حليب
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
4 طن من الثوم المعمر المفروم ناعماً ، إضافي للتزيين
مكونات أخرى:
2 طن زبدة
2 طن زيت زيتون
200 جرام جبن شيدر إيمنتال وناضج مبشور
200 جرام لحم خنزير مقدد معرق
2 حبة أفوكادو ناضجة

تعليمات
اغمس أنصاف الكرواسون في خليط التوست الفرنسي ، واغمرهم لبضع ثوان مع تسخين الزبدة والزيت معًا في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي الكرواسان إلى المقلاة بعد قطع الجانب لأسفل واتركيه لمدة دقيقة واحدة قبل التقليب وطهي الجانب الآخر لمدة دقيقة أخرى.
نضيف كرواسان التوست الفرنسي إلى صينية خبز كبيرة ونرشه فوق الجبن.
ضعي لحم الخنزير المقدد بين نصفي الكرواسان ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية للخبز لمدة 10 دقائق ، وخلال هذا الوقت يجب أن ينضج لحم الخنزير المقدد تمامًا.
أخرجي الطبق من الفرن وضعي الكرواسان في أطباق التقديم المغطاة باللحم المقدد. قطعي الأفوكادو وضعيها فوق التوست الفرنسي مع إضافة الملح والفلفل والثوم المعمر


كرواسون مخبوز بالقرفة و توست فرنسي

ضع هذا معا الليلة الماضية. خبزها هذا الصباح. رائع بكل تأكيد! اتبعت الوصفة بالضبط. أحبها بعل. إنه & # 8217s حارس! ومن السهل جدا! شكرا!

أريد أن أخبرك أنني & # 8217m ملكة منزلية وقد صنعت هذا لتناول الإفطار في مطبخنا الجديد في شقتنا الفلبينية ، لكن دعني أرسم لك صورة أكثر دقة:

أنا & # 8217m أتناول بقايا الأرز الباردة والفاصوليا وهناك & # 8217s مروحة تهب مباشرة على وجهي. وشعرت بقطرات من العرق تتساقط على ظهري.

سخونة مقدسة. في بعض الأحيان عندما أخرج من غرفتنا المكيفة ، أنظر حولي بحثًا عن المدفأة لأنه لا بد من وجود سخان هنا في مكان ما. سخان مكسور على وشك أن ينفجر بحمم بركانية حمراء ساخنة. لكن حرارة السيبيونو طبيعية تمامًا يا أطفال. اللّيلل الخيرات الطبيعيّة.

هنا & # 8217s القصة الحقيقية وراء خبز كرواسون الفرنسي المحمص.

قبل مغادرتنا إلى الفلبين ، خلال الأسبوع الأخير من التعبئة ، كنت أعيش في مطبخ فارغ تمامًا. من الناحية الفنية ، كان الأمر أشبه بالموت بطيئًا ومؤلمًا وبلا طعام ، لكن أيا كان. تم تنظيف مطبخنا في مينيسوتا تمامًا باستثناء 8 مواد غذائية وبعض الأطباق الورقية. كان أحد هذه المواد الغذائية عبارة عن كيس من رقائق شيبوتلي ، وما لم أكن لأعطيه الآن لبوريتو بول. غير ذات صلة.

لقد قمت بإعداد هذا الخبز الفرنسي المخبوز بالكرواسون والقرفة في صباح يوم السبت الماضي في المنزل (حنين إلى الماضي). كما ذكرت ، لم يكن لدي أي طعام في المنزل تقريبًا ، ولكن بحمد الله & # 8217s كان لدي كرواسان قديم. والبيض. وحليب. والقرفة.

يُخبز الكرواسان الناعم والمليء بالزبد بشكل مثالي ، وكيف يمكنني حتى أن أبدأ في وصف الطبقة العلوية؟ القرفة السكرية؟ مقدد قليلا؟ الحياة تتغير؟ رش بعض الشراب فوق كل شيء و & # 8230 و & # 8230


هل تريد المزيد من وصفات طاجن الفطور المتأخر الرائعة؟

فيما يلي 35 وصفة شهية لطهي الوجبات السريعة ، وهي واحدة من أكثر منشوراتنا شهرة. من لا يحب الغداء؟ وصفات مثل:

سجق ، جبن الماعز و بيجل ستراتا المعمر

يفقس الأخضر تشيلي و طاجن بيض الطماطم

إفطار ستراتا السبانخ والبصل والجبن

طاجن توست فرنسي بين عشية وضحاها S & rsquomores

فواكه ساخنة وخالية من الغلوتين وخالية من الغلوتين


بيري كرواسون فرنش توست بف

تأكل سبع وجبات إفطار في الأسبوع ، ثلاثين (أو نحو ذلك) وجبة إفطار في الشهر ، و 365 وجبة إفطار في السنة. ونراهن أن معظمهم ربما هم نفس الشيء. ربما تفضل القهوة السوداء والخبز ، أو الشاي ووعاء من دقيق الشوفان ، أو الخبز المحمص وبعض البيض المخفوق ، لكن معظمنا مخلوقات معتادة عندما يتعلق الأمر بروتيننا الصباحي. في معظم الأيام ، يفضل الإفطار الأساسي. وهذا جيد & # 8217s نحصل عليه. لكن في بعض الأيام # 8230 تتطلب بعض الأيام شيئًا أكثر خصوصية. وهذا & # 8217s حيث يأتي فطيرة بيري كرواسون الإفطار. إنه & # 8217s الكاسترد ، البهجة المخبوزة بالفرن التي توازن حموضة نكهة الليمون والتوت مقابل زبدة الكرواسون. (وحتى مع كل هذا الطعم اللذيذ ، فإنه من السهل جدًا صنعه.)

فكر في هذا على أنه خبز توست فرنسي ، وتوقع أن تكون القاعدة عبارة عن كرواسون بدلاً من الخبز. يجلب الكرواسون نكهة زبدية أكثر إلى الحفلة ، ويمنحون صلصة الكاسترد الحلوة حقًا فرصة لامتصاص كل زاوية وركن قشاري. مع خبز الفطور هذا ، لا داعي للسماح للكرواسون بالجلوس لتتقادم كما تفعل مع الخبز الفرنسي الكلاسيكي ، فهي تبقى على ما يرام كما هي.

بعد تقطيع الكرواسان إلى مكعبات ، تقذفهم بمزيج من التوت. استخدمنا توت العليق والتوت الأسود والتوت الأزرق هنا ، ولكن يمكنك استخدام واحد فقط من هؤلاء ، أو أي تركيبة تناسب ذوقك. من هناك ، كان الأمر يتعلق بخلط الخليط الحلو & # 8211 جبن كريمي ، بيض ، حليب ، القليل من السكر ، الفانيليا ، وبرش الليمون & # 8211 وسكبها فوق الكرواسون والتوت.

يذهب إلى الفرن ليخبز قليلاً ، وعندما يخرج ، ينفخ الكرواسون قليلاً في هذا الخليط اللذيذ. الجزء العلوي مقرمش قليلاً وزبداني ، في حين أن الطبقات الموجودة تحته ناعمة وكاسترد وتتخللها رشقات نارية زاهية من التوت. هل سيحل هذا محل وجبة الإفطار الأساسية اليومية؟ رقم وهذا & # 8217s بخير. هل سيكون اختيارك المفضل لتناول وجبة الفطور والغداء الخاصة أو صباح الأحد البطيء؟ نحن متأكدون تمامًا من ذلك.


كرواسون توست فرنسي

سخني الفرن على 350 درجة. زبدة قالب دائري 9 × 2 بوصة. في قدر صغير ثقيل ، يُغلى السكر مع ملعقتين كبيرتين من شراب القيقب و 1/2 كوب ماء على نار متوسطة عالية ، دون تقليب ، ويُطهى لمدة 5 دقائق. اغلي حتى يصبح لون الكراميل ذهبيًا فاتحًا أو يسجل ميزان حرارة الحلوى 240 درجة ، 5 إلى 8 دقائق أطول. اعمل بسرعة وبعناية ، قم بإزالة الترمومتر وصب كراميل القيقب في قالب الكيك المُجهز. اجلس جانبا.

في وعاء كبير أو طبق خبز ، اخفقي الحليب والبيض وربع كوب شراب القيقب المتبقي. انقعي نصفي الكرواسان في الكاسترد حتى يتبلل ، ثم ضعي الكرواسان فوق كراميل القيقب في قالب الكيك المُجهز ، واضغطي برفق حتى يتسطح. صب أي كاسترد متبقٍ فوق الكرواسون واترك الخبز ينقع ويلين ، واضغط لأسفل من حين لآخر لتسطيح الكرواسان.

ضعي قالب الكيك في صينية تحميص كبيرة واسكبي كمية كافية من الماء الساخن في صينية التحميص حتى تصل إلى منتصف جوانب صينية الكيك. اخبزي حتى يصبح الكرواسان ذهبي اللون ويتم تثبيت الكاسترد (يجب إدخال عود أسنان في وسط الخبز المحمص الفرنسي) ، حوالي 45 دقيقة. يُرفع التوست الفرنسي من حمام الماء الساخن ويُقطّع إلى شرائح ويُقدّم دافئًا.


توت العليق كرواسون فرنش توست بيك

سيأتي أهل زوجي إلى المدينة في نهاية هذا الأسبوع ، وبعد الكثير من التخطيط والمناقشة والتشديد ، قررت أن هذا سيكون عنصر الغداء النهائي الذي سيتم تقديمه.

إنه سهل للغاية ومثير للإعجاب بشكل لا يصدق دون أي ضجة أو ضغوط. لا أعرف حتى ما الذي كنت قلقًا بشأنه. وأنا على استعداد كل شىء الليلة السابقة.

لذا الآن لا داعي للقلق بشأن شيء واحد في الصباح. لا. يمكنني ببساطة إخراج هذا من الثلاجة ، وتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ، ثم خبزه لمدة ساعة أو نحو ذلك.

ويبدو حقًا أنه أكثر عناصر الفطور فخامة على الإطلاق والتي استغرقت ساعات من العبث في المطبخ ، خاصة مع توت العليق الطازج وغبار الحلويات والسكر # 8217. ناهيك عن حشوة جبنة الكريمة اللزجة. إنه & # 8217s شرعي جيد جدًا.

لكن shhhhh ، دع & # 8217s لا تخبر حماتي كم كان هذا سهلاً حقًا!


دهن مقاليين مقاس 9 & quot × 13 & quot. اصنع صفين من ستة كرواسون في كل مقلاة.

في وعاء كبير ، اخلطي البيض مع مزيج البينا كولادا وكوب من جوز الهند المحمص والأناناس المسحوق والعصير والرم والحليب.

باستخدام مغرفة ، يُسكب مزيج البيض بين الكرواسان في كل مقلاة. رشي الزبدة على سطح الكرواسان ورشي ما تبقى من جوز الهند. غطي بورق الألمنيوم. برد لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.

سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت ، ضعي كلا المقاليين على رفوف منفصلة في الفرن. اخبزيها لمدة ساعتين مع تدوير المقالي مرة واحدة في منتصف الطريق. تحقق من النضج بعد ساعة ونصف.