أفضل الوصفات

أغوا دي جامايكا (شاي الكركديه)

أغوا دي جامايكا (شاي الكركديه)

Agua de Jamaica (المعروف أيضًا باسم شاي الكركديه) عبارة عن مزيج من أزهار الكركديه المجففة. هذه الأغوا فريسكا مشهورة في التاكو المكسيكي ، وهي محملة بفيتامين سي ويمكنها حتى أن تخفض ضغط الدم!

ائتمان التصوير: إليز باور

يمكنك المشي عمليًا في أي تاكيريا في كاليفورنيا وستجد على الأرجح حاويات كبيرة الحجم من agua frescas ، بجوار موزع الصودا مباشرةً.

النكهات المعتادة هي Horchata (مشروب أرز حلو) ، و tamarindo (من التمر الهندي) ، و agua de jamaica (تنطق hah-MY-kah).

ما هو Agua de Jamaica؟

ما هو هذا agua de jamiaca؟ إنه شاي الكركديه المصنوع من منقوع أزهار الكركديه.

أذهب دائمًا إلى جامايكا الياقوت الأحمر ، أعتقد فقط لأنني أحب اللون. طعم شاي الكركديه لاذع قليلاً ومنعش.

إذا سبق لك أن تناولت شاي الزنجر الأحمر من Celestial Seasonings ، فهو يشبه ذلك إلى حد ما. أو قليلا مثل عصير التوت البري. مع عصرة أو اثنتين من عصير الليمون ، يصبح مثل عصير الليمون تقريبًا.

العثور على زهور الكركديه لشاي الكركديه

شاي الكركديه (في الواقع منقوع) شائع في جميع أنحاء العالم. تنمو زهرة الكركديه sabdariffa في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية. هذا التنوع من الكركديه يختلف عن الزهور التي نشأت معها في لوس أنجلوس ؛ ويسمى أيضًا "كركديه".

يمكنك العثور على أزهار الكركديه المجففة في أي سوق مكسيكي تقريبًا (ابحث عن "فلور دي جامايكا") ، أو يمكنك طلبها عبر الإنترنت.

بالمناسبة ، الشاي هو مدر طبيعي للبول ويحتوي على الكثير من فيتامين سي. هناك أيضًا دراسة حكومية واحدة على الأقل توضح أن شاي الكركديه يخفض ضغط الدم.

جرب هذه المشروبات الصيفية المنعشة الأخرى!

  • زنجبيل سويتشل
  • خيار ليمون نعناع أغوا فريسكا
  • عصير الليمون المثالي
  • صودا الخيار بالنعناع "شجيرة"
  • الفراولة والبطيخ أجوا فريسكا

وصفة أجوا دي جامايكا (شاي الكركديه)

مكونات

  • 2 ليتر ماء
  • 3/4 إلى 1 كوب سكر (حسب درجة الحلاوة التي تريدها)
  • 1 كوب زهور الكركديه المجففة
  • 1/2 عود قرفة (اختياري)
  • بضع شرائح رفيعة من الزنجبيل (اختياري)
  • البهارات والتوت (اختياري)
  • عصير الليمون (اختياري)
  • شرائح برتقال أو ليمون للتزيين

طريقة

1 اغلي الماء مع السكر والبهارات: ضعي 4 أكواب من الماء والسكر في قدر متوسطة الحجم. أضف القرفة وشرائح الزنجبيل و / أو القليل من حبات البهارات إذا أردت. سخنيها حتى الغليان ويذوب السكر.

2 انقع بزهور الكركديه المجففة: ازالة من الحرارة. أضيفي زهور الكركديه المجففة. غطيه واتركيه لمدة 20 دقيقة.

3 سلالة: صفيها في إبريق وتخلص من أزهار الكركديه والزنجبيل والقرفة و / أو توت البهارات.

(في هذه المرحلة ، يمكنك تخزين التركيز ، المبرد ، حتى تصبح جاهزًا لإعداد المشروب.)

4 أضف الماء: أضف 4 أكواب من الماء المتبقية (أو إذا كنت تريد تبريد المشروب بسرعة والثلج والماء) إلى المركز ، وبرد.

بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة الثلج ومياه الصودا المبردة للحصول على نسخة شمعية.

أضف القليل من عصير الليمون للحصول على نكهة أكثر شبهاً بالنكهة.

قدميها على الثلج مع شريحة برتقال أو حامض.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: طريقة تحضير شاي الكركديهوصفة شاي الكركديه لإنقاص الوزن 2kg في الأسبوعفوائد شاي الكركديه الصحية (شهر اكتوبر 2021).