أحدث الوصفات

فطائر الفاكهة الصغيرة

فطائر الفاكهة الصغيرة

اخلطي الزبدة المتروكة في درجة حرارة الغرفة مع 60 جرام من السكر ، قليل من الملح ، 1-2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ والدقيق. اعجن العجينة التي تغطى واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.


بعد 30 دقيقة ، تُرفع العجينة وتُقسم إلى 8 أجزاء متساوية. افرد ورقة من كل منها على شكل تورتة مدهونة بالزبدة.

قم بتغطية كل شكل بقطعة من ورق الخبز ووزنه بالفاصوليا. تخبز لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية.


للقشطة ، اخلطي الزبادي مع الجبن القريش ، 60 جرام من السكر والشراب وجوهر الفانيليا. تجانس ودمج الكريمة المخفوقة.

يتم وضع الكريمة التي تم الحصول عليها على أسطح العمل ورشها بالفواكه.

اتركه باردًا طوال الليل حتى يجذب سطح العمل بعض الرطوبة من الكريم.

يمكن تزيينها بالفستق أو النعناع أو السكر البودرة.



تخلط جميعها في كومة ، وتشكل كرة ، ثم توضع في البرد لمدة 3 ساعات.


نأخذ قطع العجين الصغيرة (حوالي ملعقة كبيرة للتورتة) ، نضعها في منتصف صينية التورتة وبأصابعك مرريها من الأسفل إلى الأعلى ثم جوانبها ، حتى تغطى الصينية والوسط فارغ.


غطي بورق القصدير ورشي الفاصوليا (لم أضع أي شيء).


اخبز الفطائر على حرارة 325 فهرنهايت (175 درجة) لمدة 10-13 دقيقة ، لا أكثر ، لأنك تخاطر بتغميق العجين.


يتم تحضير البودنج وفقًا للتعليمات الموجودة على الظرف ، ولكن بدلاً من 500 مل من الحليب ، أضفت 400 مل ، للحصول على تناسق أكثر سمكًا.


املأ كل تورتة بالحلوى ، غير ساخنة ولا باردة (مناسبة) ، اتركها لتقف لمدة ساعة ، ثم زينها بالفاكهة ، وفوق الفاكهة التزجيج عديم اللون.
شهية طيبة!


ميني تارت الفاكهة

مزيج لذيذ من العجين الطري وكريمة الفانيليا والفواكه الموسمية ، والتي ستغزلك بالتأكيد.

ميني تارت الفاكهة

مزيج لذيذ من العجين الطري وكريمة الفانيليا والفواكه الموسمية ، والتي ستغزلك بالتأكيد.

لمزيد من التفاصيل، يرجى الاتصال بنا:

12 منتجات أخرى في نفس الفئة:

ميني اماندين

شراب الشوكولاتة اللذيذ وغطاء الكاكاو المنفوش واللوز الصغير من مينيمال هي الخيار المثالي للحلوى التي تستحقها والتي طال انتظارها.

/>

ميني إكلر مع قهوة

تذكرنا ببراعة الكعك الفرنسي ، فإن نيس إكلر ينتصر عليك في كل مرة. عجينة الشو محشوة بكريمة الفانيليا و مسحوبة إلى أقراص سكرية.

كوكي بلاك فورست

/>

ماوس صغير

حلوة تبهرك. قمة الكاكاو مع شراب الروم وكريم الشوكولاتة الفاخر الممزوج بكريمة الفانيليا والمزجج بالشوكولاتة ، بالتأكيد واحدة من أنجح التوليفات.

/>

ميني إكلر مع الكريمة

إيكلير الفانيليا هو مزيج رائع وجذاب. عجينة الشو مليئة بالفانيليا و الكريمة المخفوقة الطبيعية و مرشوشة بالسكر البودرة.

فورسيك لاميتا

حلوى منعشة ، بأوراق بيضاء وكريمة الليمون ، مُعدة لتجعلك تشعر بالراحة.

/>

ميني فيوليت

إيكلير الفانيليا هو مزيج رائع وجذاب. عجينة الشو مليئة بالفانيليا و الكريمة المخفوقة الطبيعية و مرشوشة بالسكر البودرة.

ميني إكلر بالشوكولاتة

أطباق الشوكولاتة الكلاسيكية المحشوة بكريمة الفانيليا ، أكلايرس ميني من مينيمال هي الخيار الأمثل للحلوى في أي وقت من اليوم.

/>

ميني سافارين

سافارينا بلا شك واحدة من أقدم وأفضل الكعك. محضرة حسب الوصفة التقليدية ، منفوشة ومزينة بقطر جيد جدا ومزينة بالكريمة الطبيعية المخفوقة. ماذا يمكن أن يكون أكثر لذة؟

فورسيك بانيتون

/>

سبرايت متنوع

فورسيك نوكا

بسكويت لذيذ مع أوراق العسل ، الجوز ، كريمة الزبدة ومربى الكرز ، كلها مغطاة بالجوز المسحوق.

  • />


تارت ميني بوب كورن مع كريمة الليمون

لتحضير عجينة التارت الصغيرة ، اخلطي الزبدة مع الملح والسكر والدقيق حتى تحصلي على عجينة متفتتة.

أضيفي الكريمة واخلطيهم بخلاط العجين حتى تتماسك التركيبة. تشكل كرة من العجين وتبرد في غلاف بلاستيكي.

بينما تبرد العجين يمكنك تحضير كريمة الليمون حسب تفضيلاتك أو كريمة الفانيليا أو حتى الشوكولاتة. إذا كنت تريد أن تكون الفطائر أخف ، يمكنك تخطي هذه الخطوة وسوف تملأ فطائر الفشار الصغيرة بمربى المشمش أو الفراولة.

لف العجينة في طبقة سميكة نسبيًا (إذا كانت رقيقة جدًا ، فسوف تنكسر عندما تشكل الفشار في القشرة).

باستخدام قطاعة بسكويت على شكل زهرة ، قم بقطع عدة أغطية عجين بتلات.

توضع كل قطعة عجين فوق قالب مافن وتضغط بحذر حتى تنشر العجين وتبقى البتلات على حافة القالب ، ويمتلئ الشكل بالزبدة والعجين الرقيق.

وخز قاع كل تورتة صغيرة بشوكة واخبزيها على نار عالية (220 درجة) لحوالي 5-7 دقائق ، حتى تحمر. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على شواية أو طبق.

املأ كل فطيرة زهرة صغيرة بكريمة الليمون أو الفانيليا أو الشوكولاتة أو المربى. البودرة مع السكر البودرة في الأعلى وتقدم باردة.

التركيبات الأخرى التي يمكن استخدامها لهذه الفطائر الصغيرة هي: كريم نوتيلا ، بودنغ الفانيليا ، كريمات التوت ، إلخ.


يتم غربلة حوالي 300 جرام من الدقيق في وعاء. سيكون هناك فراغ في المنتصف حيث ستضيف البيض والقشدة ومسحوق الملح والزبدة (طرية) ومقطعة إلى قطع صغيرة ، صودا الخبز التي ستطفئ في الخل وكذلك الكمون.

نخلط المكونات ونضيف باقي الدقيق. يجب أن تكون العجينة صلبة وليست لزجة.

تُغطى العجينة المتكونة بورق معدني وتترك في الثلاجة لحوالي 30-40 دقيقة.

سنشكل الكرات التي نضعها في أشكال الفطائر الصغيرة وسنكون قادرين على طهيها على الموقد أيضًا.


ميني تارت مع كريمة الفانيليا والفاكهة

تعتبر الفطائر الصغيرة مع كريمة الفانيليا والفاكهة حلوى لذيذة ، يمكنك صنعها في نفس اليوم أو يمكنك تحضير عجينة التارت الصغيرة في اليوم السابق. بهذه الطريقة سوف تركز فقط على كريمة الفانيليا وزخرفة كعكات التارت الصغيرة. تتكون هذه الوصفة بشكل أساسي من جزأين يمكنك اتباعهما بسهولة نسبية للحصول أخيرًا على فطائر صغيرة مع كريمة الفانيليا والفاكهة:

بالإضافة إلى المكونين الرئيسيين ، تحتاج أيضًا إلى بعض الفواكه كمكون ، ربما التوت (التوت ، الكشمش ، العنب البري ، إلخ) أو الفراولة ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون هناك قطع / شرائح رقيقة من التفاح المقرمش أو عنب المائدة.

مع هذه الحلوى الصغيرة ، اللذيذة وذات المظهر الجميل ، يمكنك مفاجأة حتى أكثر الضيوف ذوقًا.



تخلط جميعها في كومة ، وتشكل كرة ، ثم توضع في البرد لمدة 3 ساعات.


نأخذ قطع العجين الصغيرة (حوالي ملعقة كبيرة للتورتة) ، نضعها في منتصف صينية التورتة وبأصابعك مرريها من الأسفل إلى الأعلى ثم جوانبها ، حتى تغطى الصينية والوسط فارغ.


غطي بورق القصدير ورشيه بالفاصوليا (لم أضع أي شيء).


اخبز الفطائر على حرارة 325 فهرنهايت (175 درجة) لمدة 10-13 دقيقة ، لا أكثر ، لأنك تخاطر بتغميق العجين.


يتم تحضير البودنج وفقًا للتعليمات الموجودة على الظرف ، ولكن بدلاً من 500 مل من الحليب ، أضفت 400 مل ، للحصول على تناسق أكثر سمكًا.


املأ كل تورتة بالحلوى ، غير ساخنة ولا باردة (مناسبة) ، اتركها لتقف لمدة ساعة ، ثم زينها بالفاكهة ، وفوق الفاكهة التزجيج عديم اللون.
شهية طيبة!


ميني فطائر كريمة وفاكهة

ميني تارت الفاكهة، مجوهرات الطهي الحلوة ، مزيج سعيد من النكهات الرصينة.
يمكن أن تكون الفطائر الصغيرة على شكل صحراء، ولكن يمكن تحضيرها كمقبلات باردة أو ساخنة. يمكننا استخدام ماسكاربون كريمي للحشوة ، br & acircnz & # 259 & # 537i green & # 539 mushrooms ، مع خليط الكريمة & # 259 br & acircnz & # 259 & # 537i salmon ، أو الخضار المسلوقة & # 537i ر & # 259iate م & جدا. يمكن تقديم الفطائر الشهية الصغيرة في وجبات الأعياد ، خاصة في البوفيه السويدي.

صورة فوتوغرافية: فطائر صغيرة كريم & # 259 & # 537i فواكه & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i حاجة للعجين:
250 جرام زبدة
200 جرام زاه & # 259r بودر & # 259
2 g & # 259lbenu & # 537uri fierte
2 جرام & # 259lbenu & # 537uri الخام
400 جرام f & # 259in & # 259
رشة ملح
& Icirc & # 539i need for cream & # 259:
500 مل من الحليب
125 جرام زاه & # 259r
60 جرام نشاء أو دقيق
3 ز & # 259lbenu & # 537uri
كيس واحد من سكر الفانيليا
قشرة مقصوصة من 1/2 لتر & # 259 م & acircie
300 جرام من الفاكهة الموسمية
1 مغلف كيك جيلي شفاف
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
اخلطي الرغوة مع الزبدة والسكر ، ثم أضيفي صفار البيض المسلوق ، وتمر عبر غربال ، وصفار البيض النيء ، والملح ، والدقيق المنخل. تجانس العجين ، & icircl & icircnvele & # 537ti & icircn foil & # 537i & icircl p & # 259strezi & icircn frigider 1 or & # 259.
وزعي العجينة على شكل طبقة 4 مم واقطعي القطع التي تصطف بها الأشكال. تُخبز العجينة على القاعدة وتُخبز التارت على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة. أخرجها من القوالب واتركها تبرد.
بالنسبة للقشطة ، يُمزج النشا والسكر وصفار البيض في قدر ويُسكب في القليل من الحليب مع التحريك باستمرار. نضع الكريمة على نار خفيفة ونغلي المزيج مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف. في النهاية ، أضف الروائح البيضاء والبياض إلى حمام الرغوة في حمام البخار.
Pui crem & # 259 c & # 259ldu & # 539 & # 259 & icircn tarte. بعد القراءة ، ستجد قطعة أكثر جمالية من الفاكهة الموسمية. تحضير كعكة الجيلي حسب التعليمات الموجودة على الظرف وتغطية الثمرة بغشاء رقيق. احتفظ بالفطائر باردة حتى تصبح جاهزة للأكل.

التحضير 45 دقيقة خبز 20 دقيقة
Re & # 539et & # 259 بواسطة Valeriu Mu & # 537at Oancea ، Izvoru ، مقاطعة براهوفا


فيديو: The BEST Fruit Tart Recipe (شهر اكتوبر 2021).