أحدث الوصفات

3 وصفات باستا رائعة للعشاء

3 وصفات باستا رائعة للعشاء

تكتشف شبكة محتوى الطهي كيفية جعل المعكرونة أكثر إثارة للاهتمام

ماذا او ما يكون للعشاء؟ هذا سؤال يسأله كل طباخ منزلي كل أسبوع ، وأعضاء شبكة محتوى الطهي متواجدون دائمًا للمساعدة. وهذا الأسبوع ، يقدمون بعضًا رائعًا معكرونة الوصفات التي ستجعلك تتطلع إلى طهي العشاء عندما تصل إلى المنزل.

جرب هذا باستا بروكوليني بالسجق من ليندا بالسليف ، مؤلفة المدونة طعم الغذاء. من المحتمل أن تكون معظم المكونات من تلك التي لديك بالفعل في حجرة المؤن والمجمد ، لذا فإن هذه الوجبة سهلة التحضير. (الصورة مقدمة من ليندا بالسليف)

هل تحتاج إلى شيء خاص لتحصيله خلال منتصف الأسبوع؟ جرب هذا رافيولي لوبستر وصفة من علف الأسرة. (الصورة مجاملة من thefamilyfeed.com)

ما هو فريغولا ، تسأل؟ إنها معكرونة سردينيا تشبه الكسكس اللؤلؤي. إذا لم تتمكن من العثور على Fregola ، فما عليك سوى استخدام كسكس اللؤلؤ بدلاً من ذلك - لن نخبر ميغان ، مؤلفة المدونة أطباق لذيذة وخالق هذا فريجولا خضار الربيع. (الصورة مجاملة من megan-deliciousdishings.blogspot.com)

Will Budiaman هو محرر الوصفات في The Daily Meal. تابعوه على تويتر تضمين التغريدة.


عشاء المعكرونة الصيفية

اختر من بين أطباق المعكرونة الأسهل والأكثر إرضاءً في الصيف من Food Network.

متعلق ب:

تصوير: بريان كينيدي & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: بريان كينيدي & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: كريستوفر تستاني

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

& copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: كريستوفر تستاني

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

بيني مع الطماطم المجففة بيستو

جاردن باستا مع ليمون ريكوتا

الريكوتا والمعكرونة؟ لا شيء جديد (وإن كان لذيذًا دائمًا). لكن أضف ملعقة صغيرة من قشر الليمون إلى الريكوتا وستعطي الجبن الكريمي النضارة التي ستشتهيها طوال الصيف.

جمبري جينا مع باستا شعر الملاك

يُطهى الجمبري الطري بسرعة (حتى يصبح لونه ورديًا أحمر الخدود) في المقلاة قبل أن يُقلب بالثوم والليمون ومعكرونة شعر الملائكة.

باستا ربطة عنق مع الطماطم وصلصة الفلفل الأحمر المحمص

تُضفي الطماطم المجففة والشهية والغنية بالشمس ، بالإضافة إلى جرعة من الخل البلسمي ، نكهة رائعة لمكرونة فارفالي.

بوكاتيني مع صلصة الفلفل الأحمر والورد والروبيان

طبق المعكرونة الصيفي البسيط هذا يحصل على نكهته النابضة بالحياة من الروبيان اللامع والفلفل الأحمر وإضافة سخية من نبيذ الورد و [مدش] والقليل من الكريمة الثقيلة ، من أجل الثراء.

بيني بالروبيان وصلصة الكريمة بالأعشاب

باستا ربطة عنق مع البروكلي والبطاطا

اسباجيتي مع صلصة سكالوب مارينارا الحارة

تاجلياتيل مع ذرة و طماطم كرزية

قم بإحضار البوب ​​غير التقليدي إلى المعكرونة عن طريق إضافة الذرة إيقاف الكوز إلى الصلصة في اللحظة الأخيرة.

أوريكيت مع خضار مشكلة وجبن الماعز

سجق ديك رومي و باستا بروكلي

مقلاة دجاج توسكان

ليست هناك حاجة للخروج لتناول العشاء عندما يمكنك صنع هذا الدجاج على طراز المطعم والفيتوتشيني في المنزل.

كابيليني مع الطماطم والريحان

باستا الحمص مع السجق والاسكارول

المعكرونة مع الحمص والخضر هي طبق كلاسيكي من منطقة بوليا في إيطاليا. في معكرونة الحمص ، أضفنا النقانق لتكملة النكهات الترابية للخضر والمعكرونة.

فيتوتشيني مع السلمون والبازلاء

يعتبر سمك السلمون سريع الطهي خيارًا طبيعيًا عندما تريد زيادة البروتين في عشاء المعكرونة السريع. وعندما تشتمل وجبتك على بازلاء وأعشاب طازجة في الموسم ، فلن تخطئ حقًا.

باستا خضار صيفية مشوية

اشوي الفلفل الحلو والقرع الأصفر والكوسا لزيادة النكهة الموسمية في عشاء المعكرونة اللذيذ. استخدم الريحان الطازج والبقدونس لتفتيح علبة الطماطم ، وتناول العشاء على المائدة في 40 دقيقة فقط.

بيني بالبامية المشوية والفاصوليا الخضراء

تضيف الطبقة العلوية من الليمون والبانكو قرمشة لذيذة ومشرقة لعشاء الباستا السهل هذا.

أبروتسو سمر مينستروني

يجمع هذا الحساء بين كل شيء من حديقتك (أو ممر الإنتاج) في أواخر الصيف: الفاصوليا الخضراء والكوسا والكوسا والطماطم والفلفل والريحان. وتساعد قشور المعكرونة الصغيرة في منحها قوة البقاء.

سكالوبيني دجاج بالخرشوف

عادة ما يكون تحضير هذا الطعام الإيطالي يستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن نسختنا تضع الوجبة بأكملها على طاولتك في 15 دقيقة بشكل مسطح. يؤدي غلي الماء في مقلاة بدلاً من وعاء كبير إلى تقليل وقت التحضير بشكل كبير وطهي المعكرونة الرقيقة لشعر الملاك في بضع دقائق فقط.

فيتوتشيني بذور الليمون الخشخاش

احتفظ بكوب من ماء الطهي بعد غلي الفيتوتشيني و [مدش] يمتزج السائل النشوي مع الليمون وجبن البارميزان لعمل صلصة سريعة ولذيذة.

أورزو كريمة الليمون والفلفل مع الدجاج المشوي

إذا كنت تحب الريزوتو ولكنك تريد شيئًا أسرع ، فإن هذا الأورزو البسيط يستغرق نصف الوقت. يتم استبدال الجبن الغني والقشدة بالزبادي اليوناني وجبن الماعز للحصول على قشدة مُرضية بنفس القدر.

باستا ألي فونجول

لست بحاجة للسفر إلى إيطاليا و [مدش] أو حتى إلى مطعمك الإيطالي المفضل و [مدش] للحصول على المعكرونة الشهية مع المحار. بفضل وصفة Valerie Bertinelli السهلة ، يمكن أن تكون هذه المفضلة لك في أي ليلة من أيام الأسبوع.

بوكاتيني مع صلصة الزيتون

يعطي زيتون ونبات نبات كالاماتا المالح الكثير من النكهة.

المعكرونة بوتانيسكا

مكرونة بالكوسا والنعناع

مرحبًا بالنعناع الطازج على طاولة العشاء وستندهش من مدى ازدواجها مع البانسيتا اللذيذ وجبن البارميزان المبشور في طبق المعكرونة السهل هذا.

جنوكتشي الذرة الصيفية الفائقة

المنتجات الصيفية الحلوة هي نجمة هذا الطبق ، بفضل صلصة الذرة الكريمية وغطاء الفريسنو العشبي. اخترنا شواء الذرة والفلفل الحار للحصول على لمسة دخان تعمل أيضًا على ترويض حرارة الفلفل الحار قليلاً بدلاً من استخدامها نيئة. قدميها مع جنوكتشي المشترى من المتجر للحصول على وجبة نباتية سهلة النكهة.


المعكرونة: ربما تكون أفضل طعام مريح في العالم. ما الذي يمكن أن يكون أكثر تهدئة وإرضاءًا من وعاء لزج من المعكرونة والجبن أو طبق من المعكرونة الكريمية الكاربونارا المغطاة بقطع البانسيتا المطاطية المدخنة؟

من المحتمل أيضًا أنه أحد أعظم الأطعمة الجاهزة في العالم. المعكرونة سريعة الطهي ويمكن أن تكون أساسًا لمليون وجبة عشاء سريعة وسهلة. ما عليك سوى إضافة القليل من البروتين (بقايا الدجاج أو لحم الخنزير أو علبة من الحمص أو التونة المليئة بزيت الزيتون) ، وبعض الخضار (تعمل المجمدة بشكل رائع هنا) ، وقليلًا من الصلصة (الصلصة الحمراء ، البيستو ، الكريمة ، أو صلصة الطماطم الطازجة السريعة مع الريحان والثوم وقليل من زيت الزيتون الجيد الموضح هنا) ويتم العشاء.

بالطبع ، أحد الأشياء الأخرى المفضلة لدينا حول المعكرونة هو أنها وسيلة ممتازة للجبن وأكوام mdashfluffy من صلصات البارميزان اللذيذة المبشورة والمحملة بالجبن الشيدر و Gruy & egravere الحلوة الكريمية من الريكوتا الطازجة. لكن المعكرونة عالية الجودة رائعة حقًا حتى بدون دفنها تلالًا من الجبن ، لذا فإن الأمر يستحق وقتك في الربيع للحصول على الأشياء الجيدة. اختر المعكرونة المصنوعة من دقيق السميد بنسبة 100 في المائة ، وابحث عن قوام خشن ، والذي سيجذب الصلصة بشكل أفضل وعادة ما يكون مؤشرًا على أن المعكرونة مصنوعة على دفعات صغيرة.

هناك أيضًا مجموعة كبيرة من المعكرونة الخالية من الغلوتين والقمح في معظم متاجر البقالة الآن ، المصنوعة من الأرز أو الكينوا أو الحمص أو الذرة أو دقيق اللوز. هناك شكوى شائعة حول المعكرونة غير المصنوعة من القمح وهي أنها يمكن أن تكون طرية ، لذا راقب وقت الطهي هذا بعناية وابدأ في تذوقها قبل دقائق قليلة حتى تتمكن من تصفيتها بمجرد أن تصبح جاهزة تمامًا.

الآن ، دعنا نحصل على قدر من الماء يغلي ونخفق شيئًا لذيذًا على العشاء! الوصفات القادمة ستكون مصدر إلهام للعديد من الوجبات الرائعة.


وصفات المعكرونة الشتوية مضمونة لتكون عشاءك الأكثر راحة على الإطلاق

& rsquore لسنا متأكدين تمامًا مما يدور حول الطقس البارد الذي يجعلنا نصل إلى المعكرونة و mdasheach وكل ليلة و mdashbut لكننا & rsquore لسنا غاضبين من ذلك. لحسن الحظ ، لدينا الكثير من أفكار عشاء المعكرونة لاستمرارها. ما يجعل وصفة المعكرونة الشتوية المثالية يعتمد إلى حد كبير على التفضيل ، على الرغم من أننا وجدنا خليط الصلصة الدسمة والمكونات الريفية والخضروات الموسمية معادلة رابحة. مع كل النكهات التي تحتويها هذه الأطباق ، لا تفترض أنها & rsquoll تتطلب طهيًا بطيئًا طوال اليوم (من قبيل الصدفة ، لدينا عدد قليل يناسب الفاتورة ، إذا كان هذا & rsquos ما تريده بعد ذلك). إذا كنت تبحث عن وصفات سهلة للمعكرونة لتناول العشاء ، فأنت & rsquove تأتي إلى المكان الصحيح. كل واحدة من هذه الوصفات ستوفر ذلك الشعور الدافئ والمريح الذي لا يمكن أن يقدمه إلا وعاء كبير من المعكرونة. شق طريقك من خلال مجموعتنا هذا الشتاء وستتمتع أنت و rsquoll بألذ موسم حتى الآن.


المعكرونة المكونة من 3 مكونات التي تسميها Ina Garten "Crazy-Good"

الوصفة لها 5 نجوم على تطبيق Food Network Kitchen لسبب ما.

متعلق ب:

Ina Garten's Lemon Cappellini ، كما يظهر في شبكة الغذاء كونتيسا بيرفوت.

احصل على اشتراك مميز في تطبيق Food Network Kitchen

قم بتنزيل Food Network Kitchen للتسجيل والوصول إلى دروس الطهي الحية وعند الطلب ، وطلب البقالة داخل التطبيق ، وتخطيط الوجبات ، ومكان منظم لحفظ جميع وصفاتك وغير ذلك الكثير.

علينا تسليمها إلى Ina - فهي تعرف دائمًا ما نحتاج إليه ، عندما نحتاج إليه. مثل الكوزمو الكبير الكوميدي الذي صنعته على Instagram في أبريل. وطبق المعكرونة هذا المكون من ثلاثة مكونات لمدة خمس دقائق على تطبيق Food Network Kitchen الذي لا يمكن إنكاره لذيذ ومثالي عندما لا يكون لديك وقت لوضع العشاء على الطاولة.

مصنوع من الليمون والزبدة والمعكرونة فقط ، هذا الطبق هو أحد وصفات إينا المفضلة. في فصلها ، تشارك أنها تجعلها في ليلة رأس السنة الجديدة بعد قضاء المساء في رفع الشهية في جميع أنحاء باريس (أوه ، إينا). بالنسبة لبقيتنا ، فهي تقدم عشاءًا لذيذًا وسهلًا طوال أيام الأسبوع بعد قضاء يومك في شعوذة العمل والأطفال والحيوانات الأليفة والحياة بشكل عام.

وفقًا لإينا ، يعتبر كابيليني الليمون هذا & quot رسميًا أحد أطباقها المفضلة على الإطلاق. & quot ويوافق المراجعون على ذلك ، ويطلقون عليه & quot؛ صلصة الليمون والزبدة & quot؛ رائعة وسهلة التحضير بعد العمل & quot و & quot و & quot؛ & quothonestly أفضل المعكرونة التي تناولتها على الإطلاق. & quot

ما هو الشيء العظيم في ذلك ، هل تسأل؟ تقدم Ina ثلاثة أسباب: أولاً ، إنها سريعة بشكل لا يصدق. بصرف النظر عن الماء المغلي ، يستغرق الطبق كله خمس دقائق فقط. السر؟ كابيليني. وفقًا لإينا ، فهي أرق قليلاً من السباغيتي ، لذا فهي تطهى في غضون أربع دقائق فقط. تخيل ما يمكنك تحقيقه في الـ 25 دقيقة الأخرى التي تستغرقها عادة لتحضير العشاء!

السبب الثاني الذي يجعل إينا تحب هذا الطبق لأنه يحتوي على ثلاثة مكونات فقط: الليمون والزبدة والمعكرونة. يمتزج قشر الليمون والعصير معًا مع الزبدة المذابة وماء المعكرونة النشوي المتبقي لإنشاء صلصة غنية ومخملية تمتصها المعكرونة للحصول على أقصى قدر من النكهة. قال أحد المراجعين "كنت أخشى أن يكون الليمون قويا وأن الزبدة غنية وثقيلة حقًا". & quot ولكنه كان خفيفا ومنعش! & quot

وأخيرًا ، السبب الثالث الذي تطلقه Ina على هذه المعكرونة & quot؛ مدهش & quot؛ هو تنوعها. يمكنك أن تأكله بشكل عادي كوجبة عشاء قائمة بذاتها أو كطبق جانبي. أو يمكنك إضافة بعض الروبيان المحمص أو - كما تقترح Ina بالطبع - الكافيار لطبق رئيسي أثقل. نظرًا لأن هذه الوصفة جزء من دورة Best of Barefoot Contessa على التطبيق ، فإننا نقترح مشاهدة بقية الفصول وإقرانها مع Ina Skillet Roasted Lemon Chicken. ما مدى سهولة ذلك؟


أفضل 70 وصفة عشاء إيطالي لوجبة دسمة على الطراز العائلي

سواء كنت من عشاق الطعام من الصعب إرضاءهم أو من عشاق الطعام الحقيقيين ، هناك مطبخ واحد يحتوي على شيء يناسب أي نوع من أنواع الطعام: إيطالي! تعد الباستا الوفيرة وأطباق الدجاج الغنية ووجبة مدشان الإيطالية خيارًا رائعًا لأي نوع من التجمعات. انطلق واجمع أفكار العشاء الإيطالية اللذيذة ذات الطراز العائلي لتناول عشاء يوم الأحد ، كما هو معتاد في العديد من الأسر الإيطالية الأمريكية. سنتخذ أي عذر للاستمتاع بوعاء كبير من المعكرونة وبعض خبز الزبدة بالثوم وكوب من النبيذ!

سواء أكنت تستضيف تجمعًا كبيرًا أو تبتكر بعض أفكار العشاء السهلة لقضاء ليلة أسبوعية مزدحمة ، فهذه الوصفات هي ما تحتاجه تمامًا. على الرغم من وجود عدد لا نهائي من أطباق المعكرونة في هذا المزيج ، إلا أننا مغرمون بشكل خاص بـ باستا ai quattro formaggi الذي يستدعي & مدششكه و مدشفور أجبان مختلفة. "أفضل لازانيا على الإطلاق" لري دروموند هو أيضًا أفضل المنافسين! بالإضافة إلى دورة المعكرونة ، نقترح عليك تجربة وصفة بيكاتا الدجاج الكلاسيكية أو أي من أطباق الدجاج اللذيذة الأخرى. وبالطبع ، لن تكتمل أي وليمة إيطالية بدون بعض المقبلات اللذيذة. ربما الشمام المشوي الملفوف بروسسيوتو يناديك باسمك؟

تصفح جميع أفكار العشاء الإيطالي المذهلة أدناه والتي يمكنك تجربتها بنفسك. إنها بسيطة ومرضية للغاية.


3 من 25

معكرونة كريمية وخفيفة وجبنة

لا شيء يحدد طعام الراحة أفضل من المعكرونة والجبن ، ولا شيء يعطي "الراحة" اسمًا غذائيًا سيئًا بطريقة لذيذة للغاية: وعاء نموذجي يمكن أن يحتوي على ما يعادل نصف يوم من السعرات الحرارية ودهون مشبعة ليومين. لذلك ، أعطينا الطبق الكلاسيكي المحبوب تغييرًا تمس الحاجة إليه. بدلاً من الصلصة التقليدية المزدانة بالزبدة ، لجأنا إلى بطل غير متوقع للحصول على دفعة: قرع الجوز. مع الحليب الخالي من الدسم واللبن الزبادي اليوناني ، يضيف الاسكواش نكهة غنية وجوزية ، ويتسلل في بعض الخضار ، ويحاكي ببراعة لون ودسم صلصة الشيدر. يتفق أكثر من خمسين تقييمًا من فئة 5 نجوم: القرع الجوز هو إضافة لذيذة.


أفضل وصفات المعكرونة الفاخرة

هل تبحث عن وصفة عشاء باستا لتقديمها في حفل عشاء؟ وصفات المعكرونة الرائعة لدينا سهلة التحضير ولكنها مثالية لحفل عشاء على الطراز الإيطالي أو غداء خاص أو حتى موعد غرامي. جرب وصفات عشاء المعكرونة الفاخرة اللذيذة لتثير إعجابك حقًا دون الكثير من المتاعب.

رافيولي الجوز محلي الصنع مع الزبدة البنية والمريمية

تعرف على كيفية صنع العجين الأكثر نعومة وحريرية لصنع معكرونة خارج هذا العالم في المنزل ، مع نصائح خطوة بخطوة من فريق الطهي لدينا.

سلطعون بابارديل أرابياتا

اصنع طبق الباستا الرائع هذا الخالي من الضجة مع لحم السلطعون الطازج وزيت الفلفل الحار محلي الصنع من 26 حبة في كوفنت جاردن.

مكاداميا بيستو بابارديل

قم بتكثيف بيستو الصنوبر الكلاسيكي الخاص بك مع المكاديميا المحمص ورمي من خلال شرائط طويلة من البابارديل. اصنع هذا للحصول على وصفة معكرونة سهلة ومثيرة للإعجاب في نهاية الأسبوع.

لامب راجو بابارديل

تحقق من طبق بابارديل الذي يذوب في الفم للشيف لويس كوروفيلاس مع لحم الضأن اللذيذ. هذه الوصفة السهلة والمثيرة للإعجاب تأتي من مطعم Bancone الإيطالي في كوفنت جاردن. لدينا قائمة كاملة لحفلات العشاء من بانكون هنا ...

Vincisgrassi (معكرونة مخبوزة مع لحم الخنزير البارما)

Vincisgrassi ، نوع من المعكرونة المخبوزة ، يأتي من منطقة Le Marche في إيطاليا. يُنسب إلى كل من الجنرال Windischgrätz (الذي حارب نابليون في أنكونا) ، وإلى princisgrassi (يعني الدهون للأمير). في كلتا الحالتين ، فهي غنية جدًا - بعض الإصدارات تكون أكثر ثراءً بإضافة الخبز الحلو وعجينة المعكرونة المصنوعة من فين سانتو أو مارسالا.

باستا الكركند المخبوزة

جرب هذا المقطع الصوتي للكركند المخبوز من David Gingell من Western’s Laundry ، أحد المطاعم الجديدة الأكثر شهرة في لندن. هذه الوصفة لا تبدو رائعة فحسب ، بل إنها مليئة بالنكهة أيضًا. قد يتطلب الأمر القليل من الجهد ولكنه بالتأكيد يستحق ذلك. جرب قائمة غسيل الملابس الغربية الكاملة هنا ...

راغو بطيئة ومنخفضة الماعز مع orecchiette

تحقق من هذا الماعز الغني بالنكهة الذائب في الفم والذي يقدم مع باستا أل دينتي أوريكيت وجبنة البارميزان المكسوة بالمكسرات. قد يستغرق هذا بعض الوقت ولكن من المؤكد أنك ستثير إعجاب أصدقائك وعائلتك في حفل العشاء القادم.

القرنبيط والفونتينا كانيلوني

تأتي هذه الوصفة الخاصة بالقرنبيط والفونتينا كانيلوني من الطهاة في كانتينو كورفينو ، لندن. إنه طبق مكرونة لذيذ ومريح رائع لحفل عشاء نباتي (جرب وصفاتنا الأخرى هنا).

روبيان أوريكتشيتي بزيت الزيتون المحمص

تحقق من وصفة الأوركتشييت السهلة الخاصة بنا مع القريدس الكبير العصير والفلفل الحار. أبهر أصدقاءك بهذه الوصفة البسيطة والمليئة بالنكهات في نهاية هذا الأسبوع.

كبدة البط مع البصل بالكراميل وصلصة النبيذ الأحمر والخل والبابارديل

وصفة المعكرونة هذه لها نكهات جريئة من كبد البط والبصل الحلو بالكراميل. يصنع كبد البط صلصة ريفية بسيطة ومثالية لعشاء شتوي.

لينغويني مع السامفيري والقريدس

أفضل وصفة للسامفيري. هذا الطبق السهل مصنوع من اللينجويني ويقرن سامفير خضار البحر مع الروبيان الملك في صلصة المعكرونة فائقة السرعة التي تبدو رائعة حقًا. هل تبحث عن وصفات لينجويني؟ جرب واحدة من المفضلة لدينا هنا ...

السباغيتي مع تشوريزو وإكليل الجبل بانغريتاتا

تحقق من هذه الوصفة السريعة والسهلة من السباغيتي مع شوريزو المقرمش وبانجريتا المقرمشة. Pangritata ، التي تسمى أحيانًا بارميزان الرجل الفقير ، هي مزيج من فتات الخبز المقلي والأعشاب المستخدمة لإضافة نكهة وملمس لأطباق المعكرونة.

فيديوا المأكولات البحرية

Fideuà هو طبق إسباني مشابه للباييلا الذي يستخدم خيوط قصيرة من المعكرونة بدلاً من الأرز. إذا لم تتمكن من العثور على fideuà ، قسّم معكرونة شعر الملاك إلى قطع قصيرة.

راجو الدراج للباستا

مقدمة رائعة للدراج: وعمل صلصة خاصة للباستا. يتماشى راغو الدراج هذا جيدًا مع تاجلياتيل لطبق حفل عشاء رائع للأصدقاء.

افتح السبانخ وجبنة الريكوتا رافيولي

هذا المزيج الكلاسيكي من النكهات هو المفضل لسبب ما. يعني جعله رافيولي مفتوحًا أنه سريع وسهل أيضًا ، بينما يبدو رائعًا حقًا لحفل عشاء. استخدم المعكرونة المجففة إذا لم تجدها طازجة ، وقم بطهيها وفقًا لتعليمات العبوة.

لازانيا بورسيني الفاخرة

وصفة لازانيا بورسيني الفاخرة الخاصة بنا سهلة التحضير ، نباتية وتغذي الحشد ، مثالية للعشاء العائلي أو للترفيه السهل. جرب وصفات اللازانيا النباتية الأخرى هنا ...

باستا شعر الملاك مع الكركند

أبهر في حفل العشاء الخاص بك مع الكركند. تعتبر ذيول الكركند وسيلة ذات قيمة جيدة لشراء الكركند ، على الرغم من أنه إذا كان بإمكانك الوصول إلى جراد البحر الكامل ، أضف لحم المخلب إلى الوصفة أيضًا.

معكرونة alle فونجولي

يعد Vongole أو clams عشاءًا إيطاليًا كلاسيكيًا من المعكرونة مغموسًا باللينجويني والأعشاب. يتم طهي المحار في نبيذ أبيض جاف ، والذي يتم دمجه مع عصير البطلينوس الطبيعي لصنع صلصة غنية جميلة للمعكرونة. بمثابة مفتاح ذكي لشخصين أو كاتب لـ 4.

بلح البحر بالزعفران مع طماطم الأورزو و الطماطم

هذه الوصفة الخاصة بلح البحر بالزعفران مع طماطم الأورزو والطماطم سهلة حقًا - إنها وعاء واحد - وتستغرق أقل من ساعة ولكنها تبدو رائعة ومليئة بالنكهات اللذيذة. إنها طريقة جديدة رائعة لتحقيق أقصى استفادة من بلح البحر والطماطم.

مكرونة بيف شين

يأتي هذا الطبق الملحمي من اللحم البقري المطبوخ ببطء من مطعم Hawksmoor الشهير في لندن. يُطهى لحم بقري شين في النبيذ الأحمر والمرق حتى ينضج بشكل يذوب ثم تُضاف المعكرونة والجبن وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون. اصنع واحدة من وصفات المعكرونة بالجبن الخاصة بنا من مجموعتنا هنا ...

لينجويني السلطعون والزعفران

شعور خيالي؟ أبهر مع هذا الطبق اللينجويني المتطور ، مع لحم السلطعون الطازج والفلفل الأحمر وقشر الليمون والزعفران.


7 وصفات عشاء عالية البروتين للاعبي كرة القدم

بروتين قليل الدهن ولذيذ للقوة والقدرة على التحمل مع معكرونة منشّطة توفر ضوءًا مثاليًا لكن وجبة ما بعد المباراة.

1 حزمة هليون ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بشكل مائل

2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مضغوطة رفيعة

1 اشوي صدور الدجاج حتى تنضج بالكامل

3 أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واطبخي لمدة ثماني دقائق قبل إضافة الهليون والبازلاء المجمدة

4 اطبخي حتى تصبح المعكرونة متماسكة للعض وتصبح البازلاء والهليون طرية وندش تصفيتها وتضاف إلى وعاء كبير وتخلط مع البيستو والدجاج

5 ضعي فوقها جبنة البارميزان الطازجة وقدميها

سعرات حرارية: ٤٧٥ ، بروتين: ٣٨ ، كارب: ٥٨ ، دهون: ١٢.٦ ج

دجاج مع الأرز والبازلاء ، بالإضافة إلى الذرة على الكوز
تعتبر التوابل رائعة لتعزيز التعافي من التمارين لأنها تساعد في علاج الالتهابات. توفر هذه الوجبة دفعة حقيقية من البروتين والكربوهيدرات المعززة للطاقة.

المكونات (يخدم 2)
4 أفخاذ دجاج ، عظم في
1 ليمونة مقطعة إلى نصفين
صلصة حارة للتقديم (اختياري)

لتتبيلة النطر
4 بصل أخضر مفروم خشناً
قطعة زنجبيل بحجم الإبهام ، مفرومة خشنة
1 فص ثوم
& frac12 بصلة صغيرة
1 سكوتش بونيه تشيلي منزوع البذور إذا كنت تريد حرارة أقل
& frac12 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو & frac12 ملعقة كبيرة أوراق زعتر
عصير 1 ليمونة
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة سكر بني
& frac12 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة

لتحضير الأرز والبازلاء
أرز بسمتي (100 جرام)
حليب جوز الهند (200 مل)

1 فص ثوم مفروم ناعماً

حبوب الكلى (400 جم) ، مصفاة

1 لتحضير تتبيلة النطر ، اخلطي جميع المكونات في الخلاط مع ملعقة صغيرة من الملح واخلطيها حتى تصبح منقوعة

2 اصنعي شرائح قليلة من أفخاذ الدجاج واسكبي التتبيلة فوق اللحم وافركيها في جميع الشقوق

3 غطيه واتركيه لينقع طوال الليل في الثلاجة

4 سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز مارك 4

5 نضع قطع الدجاج في صينية تحميص مع أنصاف الجير ونطهى لمدة 45 دقيقة حتى تنضج وتنضج بالكامل

6 اشطف الأرز بكمية كبيرة من الماء البارد ، ثم اقلبه في قدر كبير مع جميع المكونات المتبقية ما عدا الفاصوليا

7 يتبل بالملح ويضاف 300 مل من الماء البارد ويوضع على نار عالية

8 بمجرد أن يبدأ الأرز في الغليان ، اخفضه إلى درجة حرارة متوسطة ، ثم غطه واتركه يطهى لمدة 10 دقائق

9 نضيف الفول إلى الأرز ويغطى بغطاء

10 اتركوا النار لمدة خمس دقائق حتى يتم امتصاص كل السائل

11 اعصري الليمون المحمص فوق الدجاج وقدميه مع الأرز والبازلاء وبعض الصلصة الحارة إذا أحببت ذلك.

سعرات حرارية: ٦٢٥ ، بروتين: ٣٨ ، كارب: ٤٨ ، دهون: ٢٣

سبايسد تركيا والكينوا
تحتوي تركيا على مادة التربتوفان التي يمكن أن تساعد في تحفيز النوم الصحي. وفر الوقت عن طريق استخدام علبة مطبوخة مسبقًا من خليط الكينوا لزيادة حجم الوجبة وتوفير بروتين إضافي وكربوهيدرات جيدة.

1 ملعقة صغيرة معجون كاري تايلاندي أخضر

1 سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز مارك 4

2 - قلبي الديك الرومي مع البهارات التايلاندية والزبادي وضعيها في صينية شواء

3 اخبزي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الديك الرومي

4 سخني علبة الكينوا على نار خفيفة على الموقد

5 أثناء طهي الكينوا ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة وطري البصل والفلفل لمدة 10-15 دقيقة

6 قلبي البصل والفلفل في الكينوا مع الكزبرة وأضيفي بعض التوابل

7 اخلطي كل شيء معًا في وعاء كبير وقدميه مع بعض الخس الهش

سعرات حرارية: ٣٨٨ ، بروتين: ٤٠ ، كارب: ٣٥ ، دهون: ٧

سباغيتي ونقانق كاملة
لاستعادة العضلات وإصلاح الأنسجة وطاقة دائمة ، فإن هذا المزيج من المعكرونة واللحوم ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض يجعل وجبة مسائية مثالية.

سباغيتي الحبوب الكاملة (300 غ)

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز

فطر مشروم (50 جم) مقطع إلى شرائح

ملح وفلفل أسود مطحون

1 انزع قشر السجق وقسم اللحم إلى 2-3 كرات لحم صغيرة لكل نقانق

2 لتحضير الصلصة ، ضعي ملعقتين صغيرتين من الزيت في قدر ، وضعيها على نار متوسطة ، أضيفي الثوم والبصل وقليهما مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل طريًا وذهبيًا

3 نضيف البردقوش والفطر إلى المقلاة ونقليها لمدة دقيقتين ، ثم نضيف الطماطم ونقلبها لمدة دقيقة أخرى

4 أضيفي الطماطم المفرومة واتركيها حتى تغلي ، خففي النار واتركيها تنضج برفق

5 اقلي كرات اللحم لمدة خمس دقائق ، مع تقليبها بشكل متكرر حتى تصبح بنية اللون وتنضج بالكامل

6 أضيفي كرات اللحم إلى صلصة الطماطم واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق أخرى أثناء طهي المعكرونة

7 رشي الجبن على الوجه وقدمي الفلفل الأسود على الفور

سعرات حرارية: ٤٢٥ ، بروتين: ٢٢ ، كارب: ٣٨ ، دهون: ١٣.٤ غرام

دجاج ، بطاطا ودجز حلوة وبروكولي

قم بتتبيل الدجاج لإضافة النكهة وخصائص حرق الدهون ، في حين أن البطاطا الحلوة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض فازت و rsquot تمنحك ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم مثل تلك البيضاء ، ولكنها ستساعد على استعادة العضلات بفضل محتوى فيتامين أ والمغنيسيوم.

1 قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4

2 نقطع البطاطا الحلوة إلى أسافين ونضعها على صينية خبز ونرش عليها بالملح والفلفل والبابريكا وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة

3 نضع صدور الدجاج على صينية أو مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ونطهو حتى يصبح لونها بنياً من جانب واحد - اقلب الدجاج ونكه كل صدر بالتوابل التي تختارها

4 احضر البروكلي برفق حتى يغلي حتى يصبح طريًا قليلًا

5 بمجرد أن ينضج الدجاج ، ضعه على لوح ليبرد ويبرد

6 صفي البروكلي وقدميه مع أسافين ودجاج

سعرات حرارية: ٣٣٦ ، بروتين: ٣٣ ، كارب: ٣٥ ، دهون: ٦

فاهيتا الدجاج مع الجواكامولي

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من فيتامين K ، مما يساعد على الحفاظ على قوة عظامك بالإضافة إلى احتوائه على دهون و lsquogood التي تكمل هذه الوجبة الخالية من البروتين.

صدر دجاج (200 جم) مقطع إلى شرائح

ملح وفلفل أسود مطحون

& frac12 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة حلوة

1 حفنة كبيرة من طماطم الكرز المشكلة

بضعة أغصان من الكزبرة

1 نضيف شرائح الدجاج في وعاء بالزيت والملح والفلفل والفلفل الحلو

2 غطي الشرائط ثم اتركيها على جانب واحد

3 نقطع البصل إلى شرائح ونزيل البذور من البذور وقطع الفلفل إلى شرائح ونزع أوراق الكزبرة من السيقان

4 يُطهى البصل والفلفل حتى يلين قليلاً في مقلاة كبيرة على نار عالية ثم يُضاف الدجاج

5 اطهيه لمدة 5-10 دقائق أخرى ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً

6 اصنع الجواكامولي - تقطيع الطماطم الكرزية وإزالة البذور وتقطيع الفلفل الحار وأوراق الكزبرة جيدًا

7 قطع الأفوكادو إلى نصفين ، وتخلص من القشرة والأحجار ، واقطع كل شيء واهرسه مع عصير الليمون الحامض ويتبل حسب الرغبة

8 قم بتدفئة اللفافات وفقًا لذلك ، ثم اصطحبها إلى المائدة مع الدجاج والخضار ، وأوعية من صلصة الطماطم واللبن الزبادي.

سعرات حرارية: ٤٥٠ ، بروتين: ٢٨ ، كارب: ٤٥ ، دهون: ١٨

تقلى اللحم البقري مع نودلز البيض
تساعد شرائح اللحم البقري الخالية من الدهون في إدارة الوزن بالإضافة إلى تغذية العضلات ، مصحوبة بنودلز لاستبدال الطاقة القائمة على الكربوهيدرات.

1 سخني الزيت في مقلاة واقلي اللحم لمدة دقيقتين ، ثم أخرجيها

2 يضاف البروكلي مع قليل من الماء

3 اطبخ البروكلي حتى يصبح لونه أخضر زاهياً

4 نضيف البصل والثوم ويقلى لمدة دقيقتين

5 صب في صلصة المحار والماء

6 يغلي ويخفف إلى صلصة لزجة ويقلب مع اللحم والعصائر

7 أضيفي النودلز إلى قدر من الماء المغلي لمدة أربع دقائق حتى تصبح سائبة وصفيها واخلطيها مع المكونات الأخرى قبل التقديم


35 سببًا للحفاظ على المعكرونة في وصفتك الصيفية

قد تفكر في المعكرونة فقط كطعام مريح شهي لفصلي الخريف والشتاء ، ولكن هذه المعكرونة اللذيذة (وأشكالها اللذيذة العديدة) يجب أن تكون موجودة على مائدة العشاء الخاصة بك خلال أشهر الصيف أيضًا. في الواقع ، قد يكون الصيف هو الوقت الأفضل لتكسير المكون الأساسي. ذلك لأن المعكرونة ليس من السهل صنعها فحسب ، بل إنها تطهى بسرعة في كثير من الأحيان ، لذلك لن تضطر إلى قضاء ساعات مع فرنك المتحرك. وهي أيضًا ممتلئة للغاية وسهلة الصنع بكميات كبيرة. لكن أفضل جزء هو أنه خيار رائع لبقايا الطعام و [مدشمي] العديد من أطباق المعكرونة تذوق بشكل أفضل في اليوم التالي.

وصفات سلطة المعكرونة الصيفية ، بالطبع ، رائعة لهذا الموسم. إنها بشكل خاص إضافة رائعة لأفضل أفكار الشواء في الفناء الخلفي. نحب أيضًا إقران المعكرونة المفضلة لدينا بالخضار والأعشاب الموسمية ، مثل الكوسة والقرع الصيفي والهليون والنعناع والبازلاء وحتى الخضار مثل الجرجير الحار. وهي مخبوزة لذيذة ، في البطاطس المقلية ، أو حتى في طبق مقلاة.

فيما يلي أكثر من 30 من وصفات المعكرونة الصيفية المفضلة لدينا. كل من هذه الأطعمة لذيذة للغاية خلال الأشهر الأكثر دفئًا أيضًا. تتنوع أطباق المعكرونة اللذيذة هذه المليئة بالخضروات الملونة والأعشاب الطازجة ، من أطباق رائعة تستحق الاحتفال ، إلى أفكار عشاء فائقة السرعة وسهلة ، إلى أطباق جانبية بسيطة للاقتران مع السمك المفضل لديك أو صدور الدجاج أو أي بروتين آخر. عائلتك و [مدشكيدز] مشمولة و [مدشويل] تذوق كل شوكة. لنكن صادقين: من لا هل تحب طبق مكدس مع المعكرونة؟


شاهد الفيديو: 3 HEALTHY PASTA RECIPES - Easy Vegetarian Meal Ideas (شهر اكتوبر 2021).