أحدث الوصفات

بولينتا مع الجبن والنقانق والبيض المخبوز

بولينتا مع الجبن والنقانق والبيض المخبوز

يتم صنع عصيدة من دقيق الذرة في مرجل أو في مقلاة ذات قاع مزدوج سميك.

اصنع عصيدة من دقيق الذرة ناعمة.

ضع الماء المالح ليغلي في مرجل.

نرش ملعقة كبيرة من نشا الذرة على الوجه ونتركه يغلي.

عندما يغلي ، خففي الحرارة وضعي الذرة في المطر واخلطيها جيدًا بهدف عدم تكوين كتل.

يغلي لمدة 15-20 دقيقة ، مع التحريك باستمرار وعندما يتكاثف ، بملعقة خشبية أكبر.

عندما تصبح جاهزة تقريبًا ، ضعي الزبدة واخلطيها جيدًا لمدة 2-3 دقائق أخرى على النار وهي جاهزة.

تصب في وعاء.

نقطع النقانق إلى شرائح ونقلى بالزيت.

البيض مقلي في شبكة.

يتم سحق الجبن أو وضعه على مبشرة كبيرة.

دهن وعاء بالزبدة وضعي طبقة من عصيدة من دقيق الذرة.

توضع طبقة من الجبن المبشور وتغطى بطبقة من عصيدة من دقيق الذرة.

ضعي النقانق المقلية فوق البيض وغطيها بطبقة أخرى من عصيدة من دقيق الذرة.

ضعي قطع الزبدة على الوجه ورشي الجبن المبشور.

توضع في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة.

عندما يكون لونه بنيًا جيدًا ، يكون جاهزًا.

حصة وتقدم مع القشدة الحامضة.

شهية طيبة!


فيديو: طريقة عمل فكرة جديدة لساندوتش البيض مع السجق (شهر اكتوبر 2021).