أحدث الوصفات

لقد كنت تشرب Daiquiris بشكل خاطئ

لقد كنت تشرب Daiquiris بشكل خاطئ

هل تعتقد أن daiquiris هي كوكتيلات غير مرغوب فيها من الماضي؟ فكر مرة أخرى: 6 وصفات daiquiri للشرب في يوم Daiquiri الوطني

ها هي مشكلة daiquiris: لقد كنت تشربها بشكل خاطئ. هذا صحيح ، إذا كنت تشرب من daiquiris المجمدة المصنوعة من الليمون ، والمحليات المركزة ، والخلاطات ، فأنت تشرب مزيجًا مجمدًا من السكر جيدًا. (لا يعني ذلك أننا لا نحب كوكتيلات مجمدة.)

انقر هنا لمعرفة الأسباب الستة التي تجعلنا نحب عرض شرائح Daiquiris

ولكن تكريماً ليوم Daiquiri الوطني في 19 يوليو ، وجدنا أن daiquiri الحقيقي ، بالطريقة التي كان من المفترض أن يُستهلك بها ، هو كوكتيل يقف أمام أمثال الكوكتيلات الكلاسيكية الأخرى التي نحبها. وصل الكوكتيل الكوبي لأول مرة إلى الشاطئ إلى الولايات المتحدة. في أواخر القرن التاسع عشر، ولكن لم تكن شائعة حتى الحرب العالمية الثانية ، عندما أصبح من الصعب العثور على صادرات الخمور الأوروبية وأصبحت مصانع التقطير المحلية تعتمد على الروم الكاريبي ، يقول سليت. وفي النهاية ، بدأ السقاة في إضافة ثلج مجروش وسكر أكثر بكثير مما هو مقصود ، وحولوه إلى كوكتيل TGI Friday-esque الذي نعرفه اليوم.

لا يزال الوصفة الأصلية منعش مثل أي كوكتيل روم آخر تشربه هذا الصيف. مع القليل من الجير والسكر ، فإن daiquiri هو كوكتيل كلاسيكي وبسيط لسبب ما. هذا لا يعني أنه لا يمكنك تجربة أشكال أخرى من daiquiri - فقط احتفظ بالتركيز المجمد. أضف المشروبات الكحولية والفواكه وحتى بعض العصائر البسيطة المبهرجة ، وستحصل على مشروب الموجة الحرارية في متناول اليد.

لنشرب نخب يوم Daiquiri الوطني بستة وصفات بسيطة من daiquiri ، من الكلاسيكية إلى الفواكه. انقر هنا للعثور على المزيد من الإلهام من daiquiri.


هذا المثل الجامايكي القديم حول السهولة التي يمكن من خلالها إعادة إشعال الرومانسية التي ماتت منذ زمن طويل هو في ذهني اليوم. لا ، لم يدخل شعلة قديمة & # 8217t إلى حياتي & # 8230

في الواقع ، في هذه الساعة السعيدة يوم الجمعة بالذات ، أنا & # 8217m أعيد إحياء حبي القديم لجامايكا & # 8217s Rum Fire ، الصمود المذهل الرائع من Hampden Estate في Trelawny الذي غنيت فيه المديح في عدة مناسبات.

يصبح السبب واضحًا في اللحظة التي تبدأ فيها اللعب بها في الكوكتيلات المفضلة لديك. روائح Rum Fire & # 8217s الزهرية المسكرة ، والملاحظات الديناميكية للفواكه الاستوائية الناضجة ، والنكهة الناعمة المدهشة (لمذاق زائد) تضيف بُعدًا آخر إلى جميع أنواع الخلطات.


لقد كنت تشرب التكيلا بشكل خاطئ

كلنا نعرف هذا الوجه. تلك التي تغلق فيها عينيك بينما تتشابك شفتيك معًا في حالة من الاشمئزاز المحب. تنفجر تجاعيد الأنف بينما يصرخ حلقك أنك ستكره نفسك في الصباح. لقد تناولت للتو بعض التكيلا الفظيعة وشعرت بالسوء ، إنه جيد.

لهذا السبب اكتسب التكيلا سمعة سيئة. إنه خيار الحياة الرهيب في كوب صغير جدًا ، جنبًا إلى جنب مع زميله الأكثر رقيًا إلى حد ما ، Jagermeister.

قد تجعلك أيام شبابك التي تقضيها بالكاد في الشرب تصدق أنك جربت كل شيء أن كل زجاجة من السائل الذهبي - أو بضغطة واحدة من الفضة - هي نفسها ، وأنه يجب أن تشرب لغرض واحد في الاعتبار : لتحطيمه.

إذا كان هذا هو الحال ، للعار ، فقد أساءت معاملة التكيلا ومن الواضح أنك لم ترَ إمكاناتها الحقيقية. إليك كيفية التعامل معها بشكل صحيح وتقديرها لروحها الجميلة:

1. شراء أفضل

كما هو الحال مع معظم أنواع الكحول ، ستؤدي جودة المنتج إلى تجربة تسمم الكبد بشكل أفضل.

مع المزيد من التقطير ، يأتي المزيد من النكهة وتقليل شد الوجه. يجب أن يكون التكيلا الجيد مدخنًا وليس لاذعًا ، سلسًا وليس متناقضًا. لذا يرجى الابتعاد عن الأشياء السيئة والتحرك نحو خيارات أفضل.

إذا كانت لديك الوسائل ، فقم بشراء شيء مثل Montelobos Mezcal الجديد. من الناحية الفنية ، فإن mezcal ليس تيكيلا ، ولكن التكيلا هو نوع من mezcal (روح الأغاف) - فكر في الأمر على أنه "عمة رائعة" أكثر دخانًا من تيكيلا. في كلتا الحالتين ، سنسمح بذلك لأن طعم مونتيلوبوس السلس والفاكهي والمدخن يتفوق كثيرًا على أي شيء تقريبًا ستجده في "ممر إطلاق النار". ثم مرة أخرى ، في R600 زجاجة نأمل ذلك.


نحن & rsquove جميعًا كنا نشرب ستاربكس المعبأة في زجاجات Frappuccinos بشكل غير صحيح وأنا في مهب العقل

في كثير من الأحيان ، ندرك جميعًا أننا & rsquove كنا نستخدم منتجًا خاطئًا تمامًا لسنوات ونشعر بالذهول عندما نفهم استخدامه المقصود. هذا ، أيها الأصدقاء ، هو واحد آخر من تلك الأوقات. المعبأة ستاربكس فرابتشينو كنت & rsquove كنت تشرب مباشرة من الثلاجة aren & rsquot تسمى "مبردة في زجاجات لاتيه " أو "الموكا الباردة" لسبب ما. إنهم يتحولون في الواقع إلى مشروبات ستاربكس المخلوطة المثلجة التي تعرفها وتحبها. إذا جمدتهم.

TikToker تضمين التغريدة ضع هذا الوحي على المحك. لقد سمعت على TikTok ، بالطبع ، أنك & rsquore من المفترض بالفعل وضع زجاجات Frappuccinos المعبأة في Starbucks في الثلاجة حتى يتحولوا ، كما تعلمون ، إلى Frappuccino. لقد جربته بزجاجة فرابوتشينو بنكهة الفانيليا بوضعها في الفريزر لبضع ساعات. عندما أخرجته ، كان لا يزال يبدو وكأنه سائل. بمجرد هزها ، تحولت إلى مشروب مثلج مخلوط.

نعم يا رفاق! لقد بدنا مثل الحمقى المستقيمين طوال هذا الوقت ونحن نشرب فرابس المذابة. في التعليقات ، قال مستخدمو TikTok إنهم دائمًا ما كانوا مرتبكين للغاية بشأن سبب تسمية المشروب بـ Frappuccino عندما شربوه مثل القهوة المثلجة. قال شخص ادعى أنه موظف في ستاربكس إنهم لم يعرفوا ذلك.

لقد قبلناها جميعًا على حقيقتها ولم نشكك فيها أبدًا. هذه بالتأكيد ليست المرة الأولى وبالتأكيد ليست المرة الأخيرة التي نقوم فيها بذلك. إنه & rsquos على ما يرام ، لأننا نعرف الآن عن هذا!


كيفية صنع ديكيري بالفراولة

هنا & rsquos الشيء الجميل في الكوكتيلات: يمكنك تعديل أي وصفة إلى حد كبير حسب ذوقك. تريدها أكثر برودة؟ أضف المزيد من الثلج. مثل مشروباتك القوية؟ أضف المزيد من الروم. تموت لتشعر وكأنك على جزيرة؟ استخدم رم جوز الهند بدلاً من الفضة. هذه الوصفة تصنع حوالي أربع كوكتيلات حسب حجم أكوابك ، لذا ادع أصدقاءك واشعل الخلاط.

مكونات

  • 1 كوب (8 أونصة) رم خفيف
  • 4 أكواب (32 أونصة) فراولة مجمدة (إذا كان لديك فقط أوراق طازجة ، قم بإزالة الأوراق ، وقشر وقطع التوت وإضافة المزيد من الثلج)
  • & frac14 كوب (2 أونصة) شراب بسيط (محلي الصنع أو تم شراؤه من المتجر ، انظر أدناه للحصول على التعليمات)
  • & frac12 كوب (4 أونصة) عصير ليمون
  • ثلج حسب الرغبة

الخطوة 1: لصنع شراب بسيط ، يُغلى كوب من الماء ويقلب مع كوب واحد من السكر حتى يذوب. لتهدأ.

الخطوة 2: أضف الروم والفراولة والشراب البسيط وعصير الليمون إلى الخلاط.

الخطوه 3: أضف الثلج. ابدأ بكوب & frac12 وأضف المزيد لاحقًا إذا كنت تريده أكثر سمكًا.

الخطوة الرابعة: قم بضرب الخلاط على نار منخفضة عدة مرات لتسخينه. مزيج على ارتفاع حتى تصبح ناعمة. تذوقه لمعرفة ما إذا كان & rsquos حسب رغبتك وضبط الروم أو الثلج وفقًا لذلك.

الخطوة الخامسة: قدميها في كوب (نحب أكواب المارغريتا) مع قطعة من الليمون أو الفراولة على الحافة.


راوند روزماري ديكيري

لا يظهر الراوند في العديد من الكوكتيلات ، وهذا عار لأنه لذيذ. كما أنها ليست أسهل الخضروات للعصير ، ولكن المشروبات مثل راوند روزماري دايكيري تجعل كل دقيقة من الجهد تستحق العناء.

هذه الوصفة هي حقًا واحدة من الكوكتيلات الأكثر غرابة التي ستجدها. مزيج عصير الراوند وشراب الروزماري مع الروم الخفيف هو متعة خالصة. إنها مغامرة في النكهة والطريقة المثالية لاستخدام أي بقايا راوند من حديقتك.


ديكيري

في عالم الروم توجد مشروبات مميزة ثم هناك مشروبات أيكونيك. في حين أن معظم الناس قد لا يكونون على دراية بالميتو أو حد اثني عشر ميلًا ، إلا أن كل شخص في جميع أنحاء العالم يعرف عن ماي تاي وموخيتو. كلا المشروبين يحملان معيار الروم ، لكن كلاهما يشتركان أيضًا في سلف مشترك & # 8211 مشروب الروم الأكثر شهرة على الإطلاق ، Daiquiri.

يعتبر Daiquiri من مشروب الروم الحامض البسيط ، وربما يكون أهم مشروب رم على الإطلاق ، وواحد أكثر سوءًا من أي مشروب آخر أيضًا.

يجب أن يمتزج عصير الليمون الطازج والرم والكمية المناسبة من السكر معًا لتشكيل مشروب منعش بشكل لا يصدق. هذا كوكتيل تريد أن تشربه عندما يكون الطقس دافئًا وتحتاج إلى شيء هش. لسوء الحظ ، كان هناك ميل من daiquiris المنتج بكميات كبيرة إلى تلطيخ إلى حد ما سمعة ما أعتبره المشروب الأكثر مثالية في العالم.

إذا نظرت أعلاه ، ستلاحظ & # 8217ll أنه لا يوجد مكان في الوصفة يستدعي مزيج الحلو والحامض أو آلة daiquiri الخاصة لصنع المشروب. في الواقع ، لا يتطلب daiquiri الأصلي أي خلاط من أي نوع.

يقال إن ديكيري نشأ في كوبا في نهاية القرن التاسع عشر ، لكن جذوره تمتد إلى أبعد من ذلك بكثير. لم يكن الروم والسكر والجير فكرة جديدة بحلول الوقت الذي ظهرت فيه الديكيري. أشهر مثال تم تسجيله في وقت مبكر من الروم الحامض يأتي من البحرية البريطانية في عام 1740 عندما بدأ الأدميرال فيرنون في إصدار حصصهم من جروج & # 8211 وهو خليط من الروم والسكر والجير.

بعد الحرب الإسبانية الأمريكية ، وجد العسكريون والصناعيون الأمريكيون أنفسهم يقضون الكثير من الوقت في كوبا. هنا حيث تبدأ الأساطير في الاختلاط بالتاريخ المختلط. كما يشير واين كيرتس في إتقانه وزجاجة رم، هناك العديد من القصص المتميزة التي توضح بالتفصيل إنشاء الديكيري. ينسب معظم الفضل إلى أمريكي اسمه جينينغز كوكس ، الذي كان يدير المناجم بالقرب من بلدة Daquiri في كوبا. من هذه الحقائق ، تنقسم القصة إلى نسخ تتضمن صنع المشروب لأنه كان خارج الجن (غير محتمل) ، أو أنه كان يستضيف مجموعة من الشخصيات البارزة بما في ذلك Facundo Bacardi ، أو أنه لم يخترع المشروب على الإطلاق ولكنه ببساطة أعطى الشراب. اسم.

تشمل التواريخ المحتملة الأخرى أمريكيًا آخر ، ويليام شافتر. وفقًا للأسطورة ، أخذ Shafter الإراقة المفضلة للمتمردين الكوبيين (الروم والسكر والجير) وأضاف أمريكا & # 8217s أعظم إضافة إلى mixology: الجليد.

مهما كانت الأصول الفعلية للمشروب ، فقد كان ناجحًا.

بحلول الوقت الذي وجدت فيه الولايات المتحدة نفسها محاصرة في قبضة الحظر ، كان الأمريكيون يتدفقون إلى هافانا لأخذ عينات من daiquiris من جميع الأشكال والأحجام. نما المشروب وتطور حيث حاولت الحانات والنوادل الأكثر شهرة في هافانا إيجاد طرق أكثر وأحدث لدغدغة الحنك الأمريكي.

ربما كان أشهرها & # 8211 عندما يتعلق الأمر بـ daiquiris & # 8211 هو La Florida ونادلها الأكثر شهرة ، Constantino Ribalaigua Vert (المعروف أيضًا باسم El Grande Constante). أخذ Big Constante daiquiri إلى ارتفاعات جديدة ومذهلة وحظي بالثناء من بريق عصره ، بالإضافة إلى أتباعه المخلصين ورعايته لإرنست همنغواي.

خلق كونستانتي العديد من الاختلافات في daiquiri. الرقم 1 ، أو daiquiri الأصلي ، تم صنعه من 2 أونصة من Bacardi rum ، وملعقة صغيرة من السكر وعصير نصف ليمونة (دليل كوكتيل La Florida الشهير يقول & # 8220ليمون& # 8221 لكن الجانب الإسباني من الوصفة يقول ليمون فيردي أو ليمون أخضر & # 8211 المعنى جير). أضافت إصدارات أخرى كوراساو (رقم 2) ، ماراشينو (رقم 4 وفي النهاية Floridita Daquiri) وأخيراً عصير الجريب فروت ، Maraschino ومساعدة أكبر من الروم (Hemingway Daiquiri الشهير).

من المحتمل أن يعرف أي شخص درس الأدب الأمريكي أن إرنست همنغواي كان مولعًا جدًا بـ daiquiris خلال فترة وجوده في هافانا. إذا كان هناك شيء واحد اشتهر به همنغواي بخلاف نثره الجاف والمتناثر بشكل لا يصدق ، فقد كان يشربه الهرقل & # 8211 على وجه الخصوص من مشروبي المفضل.

الشيء الوحيد الذي قد لا يكون معروفًا هو أن الرجل الرجولي الذي كان بابا همنغواي كان يحب ديكيريس ممزوج.

لكن دود ، لقد جادلت للتو بأن daiquiris الممزوج كان خاطئ! أنت & # 8217 قلته مرات عديدة!

في مكان ما على طول الطريق في هافانا ، اكتشف الناس أنه يمكنك تحقيق التخفيف والبرود المناسبين للديكيري عن طريق مزجه في الخلاط. هذا ليس قفزة كبيرة كما قد تعتقد.

الوصفة الأصلية تدعو إلى رج المشروب بالثلج المتشقق. إنه & # 8217s خطوة صغيرة من ذلك إلى مسحوق الثلج ، و daiquiri يقدم فوق الثلج المجروش هو علاج لذيذ بشكل لا يصدق & # 8211 a daiquiri frappe!

في كوبا وإسبانيا اليوم ، في الواقع ، يمكنك طلب daiquiris الخاص بك في كلتا الحالتين. في الأيام الحارة بشكل خاص ، قد يكون من الصعب العثور على طريقة أفضل للاستمتاع بالديكيري بدلاً من تحضيره بشكل طبيعي (بدون خلاط) ثم صفيه في كأس كوكتيل أو زجاج مزدوج الطراز مملوء بالثلج المجروش. يبقى المشروب باردًا للغاية ولا توجد طريقة لك & # 8217 ستبقى لديك أي ثلج عند الانتهاء منه بعد إسقاطه في 2 أو 3 & # 8220sips. & # 8221

عندما يتعلق الأمر بالروم ، لا يزال daiquiri واحدًا من أكثر المشروبات تنوعًا وإثارة للاهتمام على الإطلاق. سيصر المتشددون على أنه لا يمكنك صنع ديكيري إلا باستخدام رم أبيض (سيذهب البعض إلى حد المجادلة فقط بشراب الروم الكوبي الأبيض أو باكاردي وايت فقط). أجد أن هذا تعريف صارم للغاية. إن daiquiri مشروب يفسح المجال للتجربة.

أحد المشروبات المفضلة لدي هو ما يطلق عليه الكثير من السقاة اليوم Añejo Daiquiri & # 8211 a daiquiri المصنوع من الروم المسن. تتيح لك الاختلافات أثناء انتقالك من رم إلى آخر تعديل نسب السكر إلى رم إلى جير للحصول على التوازن الصحيح والعثور على ديكيري يناسب أي طقس وأي حالة مزاجية.

قد يكون هذا أحد مشروبات الروم القليلة جدًا التي أشجع الناس على تجربتها مع كل مشروب رم يمكنهم الحصول عليه. إنه مشروب مصمم خصيصًا حسب الطلب. إنه ، لكي نكون جريئين ، أفضل مشروب في العالم.

سؤال اليوم

ما هي طريقتك المفضلة لصنع Daiquiri؟

التعليقات مغلقة على هذا الدخول.

في المنزل ، أصنع أسلوبي في همنغواي (بدون صب الروم الأكبر).

عندما أقوم & # 8217m بالخارج ، يعد Daiquiri طريقة رائعة لتحديد ما إذا كان النادل قابلاً للتدريب أم لا. أخبره أنك تريد Daiquiri أساسي ، وليس ممزوجًا. إذا كانوا يعرفون ماذا يفعلون ، فتزوجهم (سمعت ذلك من شخص مرة واحدة) ، وإلا ، إذا فعلوا ما تطلبه بمرح ، فلديك واحد يستحق الاهتمام به.

يعتبر Hemingway Daiquiri و Daiquiri الكلاسيكي اثنين من الكوكتيلات المفضلة لدي. على الرغم من أنني & # 8217 سأكون صادقًا ، إلا أنني أعتقد حقًا أنهما مشروبان مميزان للغاية مع بعض أوجه التشابه الأساسية.

عندما يتعلق الأمر بديكيري الكلاسيكي ، كنت أتجه مؤخرًا نحو Havana Club anejo blanco. إنه حقًا الرأس والكتفين أفضل من الروم الأبيض الآخر الذي استخدمته ، على الرغم من أن مخبئي سيختفي قريبًا. عادةً ما أستخدم TB White Sands و Neisson Rhum Agricole blanc كبدائل ، على الرغم من استخدام Flor de Cana الأبيض مؤخرًا وأحب ذلك كثيرًا.

ومن الجدير بالذكر أيضًا ، أن ديريك براون جعلني مؤخرًا Daiquiri باستخدام Cruzan Black Strap Navy Rum في The Columbia Room. لقد كان هائلاً ومثالًا رائعًا على مدى ملاءمة هذا الكوكتيل للتجريب.

أنا & # 8217ll في الواقع أغطي جميع أشكال daiquiri ، من الكلاسيكية إلى Floridita إلى Hemingway إلى كوكتيل Bacardi. لقد ضربنا Mojito و Caipirinha و Ti Punch أيضًا.

أفضل المشروبات & # 8230
مفضلة مطلقة (لكنكم جميعًا تعرفون ذلك ..).

أنا & # 8217m مع Matt: & # 8217s يجب أن يكون Havana Club (يمكنني فقط أن أؤكد لـ Cuban Havana Club). لكني & # 8217d أفضل العمل مع Reserva أو 3 Años.

مشكلتي هي أنني مصاصة للجير المشوش. أعلم أنه & # 8217s ليس من مواصفات IBA ، لكنني & # 8217 لم أقابل قط كوكتيلًا من الليمون الذي لا أفضّله مع الليمون المشوش ، بدلاً من عصير الليمون.

منشور جميل ، مات - جعلني أقفز وأهز ديكيري!

عادةً ما أستخدم 10 Cane أو Fleur De Caña لمدة 4 سنوات ، وأحيانًا يكون لون Cruzan أبيض فقط وفي الأيام التي أشعر فيها بالبهجة ، وأستخدم Oronoco. بقدر ما تستخدم daiquiris الروم الغامق ، أعتقد أن كوكتيل Night Flight من CocktailDB مع rhum agricole vieux والليمون وشراب القيقب رائع.

في الوقت الحالي ، أنا & # 8217m أرتشف daiquiri المصنوع من Guadeloupe rhum agricole blanc البري وغير التقليدي المسمى Rhum Bologne الذي استحوذت عليه مؤخرًا. يوازن السكر والجير هذا الروم الحازم بشكل جيد للغاية ولكن لا يزال يترك الفانك الترابي يتألق. قد تضطر إلى إخراج شراب قصب السكر والتقدم إلى & # 8216ti لكمة.

من المؤكد أن الحصول على بعض الزيت من الحماس يضيف شيئًا خاصًا إلى daiquiri. أنا & # 8217m معجب كبير بالتشويش أيضًا ، على الرغم من أنه عليك القيام ببعض الجهد الإضافي إذا كنت لا تريد الكثير من اللب.

الاختلاف الشخصي الخاص بي لـ daiquiri باستخدام مشروب الروم القديم هو شيء كالتالي:

1.5 أوقية كروزان برميل واحد من الروم (بالتناوب ، 1/2 أوقية من كروزان إس بي ، أورونوكو وكاشاكا)
2/6 جير
2/6 ليمون
0.5 أوقية شراب بسيط
شريحة من الزنجبيل
2-3 شرطات الجريب فروت المر

تخلط الليمون والليمون والزنجبيل مع شراب بسيط. أضف جميع المكونات الأخرى ، ورجها بالثلج وقم بتصفيتها مرتين.

إنها & # 8217s أكثر تعقيدًا قليلاً من ur-daiquiri ، لكن جميع العناصر الأساسية موجودة وأنا أحب النتيجة كثيرًا. الخشب والحامض والسكر والتوابل كلها تتلاعب ببعضها البعض بشكل جيد.

كنت أقوم بصنع Daiquiris و Mojitos مع 10 Cane حتى مساء أمس ، عندما قمت بإعداد Daiquiri لعروسي بروم مختلف. بعد رشفة واحدة ، انحنى أنفها وعبوس كبير على وجهها ، أعلنت أن هناك شيئًا خاطئًا جدًا في هذا المشروب ، وأنها & # 8217d لا تتناول أيًا منها. أعتقد أن لدي الآن إجابة نهائية على سؤالك: Daiquiris هنا مصنوع من 10 قصب (و ، أوه نعم & # 8212a أقل قليلاً من الجير مما تقترح).

شكرا للتاريخ ، كان هناك الكثير من المرح.

بصراحة ، أنا أفضل Old New Orleans Crystal في بلدي daiquiris. أعلم أنه ليس أبيض جاف بشكل خاص ، لكنه يعطيها بعض الثقل وهذا يأخذها فوق القمة بالنسبة لي. لقد أصبت بالجنون مرة واحدة واستخدمت شراب غوم بدلاً من السكر ، ويا ​​رجل ، كان له ملمس فم مخملي كان رائعًا. على الرغم من أنه إذا كان الجو حارًا ورطبًا كما هو الحال في المكان الذي أعيش فيه ، فقد لا يكون الخيار الأفضل لشهر يوليو. لا يزال ، ONO هو المفضل لدي

ONO Crystal هو رم رائع للديكيريس. كان يجب أن أضع ذلك في قائمتي.

أعتقد أن السبب الوحيد وراء عدم حدوث ذلك لي هو أنه لا يزال غير متوفر هنا في كاليفورنيا. هذا يحتاج إلى تصحيح.

بقدر ما يتم خلط الليمون الحامض في daiquiri ، فإن الشيء الرئيسي الذي يفعله هو إدخال المرارة من زيت القشر واللب. يمكن أن يضيف ذلك حقًا شيئًا مثيرًا للاهتمام إلى المشروب ، ويمنحك نوعًا من daiquiri / caipirinha cross. لقد عُرف عني & # 8217 أن أرمي أحيانًا اندفاعة من Peychaud & # 8217s أو الجريب فروت في daiquiri من وقت لآخر & # 8230

10 قصب ، 10 قصب ، 10 قصب & # 8230 هل أنا فقط ، أم أن هذه الأشياء تكاد تنقصها النكهة؟ إنه & # 8217s مثل فودكا الروم. أستطيع أن أرى لماذا شخص ما سوف يعجبني ، لكن بالنسبة لي ، فإنه يسرق من daiquiri شيئًا مهمًا للغاية: طعم الروم.

مضحك لكني أميل إلى تفضيل & # 8220standard & # 8221 daiquiri الذي & # 8217s قليلاً على الجانب الحلو & # 8211 مزيج الذي & # 8217s 2 أوقية من الروم + 3/4 أوقية من كل من الشراب البسيط وعصير الليمون & # 8211 حتى الآن في همنغواي ، أحبها أكثر قليلاً على الجانب اللاذع. لا أعرف لماذا.

كان أول ضوء حقيقي أو رم فضي لي أبيض فاتحًا وما زلت أحب هذا في daiquiri لكنني أفضل ED 3 أو في قرصة أنا & # 8217ll الاستيلاء على زجاجة ماتشوسل بلاتينو الخاصة بي.

@ بيل كونيلي: هذا هو الشيء الممتع عن الروم على ما أعتقد - الروم الذي يضرب الكثير من الملاحظات الصحيحة لشخص واحد يمكن أن يترك شخصًا آخر مسطحًا. ثم في كثير من الأحيان يكون هذان الشخصان متفقين تمامًا على عجائب رم آخر.

أعتقد أن 10 Cane جيدة جدًا ، وهي & # 8217s واحدة من عدد قليل جدًا من الروم الأبيض الذي أعتبره قابلًا للامتصاص وكذلك قابلًا للمزج. توازن جيد في النكهة مع عدم احتراق كحول الروم الأبيض القاسي وعمق ونضج أكثر من معظم. رقيق ، ودود بالنسبة للكثيرين الذين يخجلون من النكهات الأكثر عدوانية ، ولكن لا يزال أحدهم يعجبني تمامًا.

رائع! الكثير للتعليق على & # 8230

أولا ، أنا أحب daiquiris. إنها الكوكتيل الممتاز .. أحب أن أبقيه بسيطًا مع السكر (أو الشراب البسيط) والليمون. الآن إلى الروم & # 8230 هذا حيث يمكنك الاستمتاع ببعض المرح. أنا من محبي البيض الذين تم ذكرهم.

10 قصب ولدي علاقة تشغيل / إيقاف & # 8230 أنا أحب حقًا التقاط لقطات من هذا الروم & # 8230 لقد حققت & # 8217t نجاحًا كبيرًا في الخلط ، لكنني استخدمتها مؤخرًا في Mai Tai (مع Appleton 12) وكان رائعًا. نحن عنصر مرة أخرى!

أنا أميل إلى الاستمتاع بحبيبات daiquiris مع الروم الغامق أيضًا & # 8230 بلدي المفضلان هما MG Sugar Cane و Bacardi 8.

أنا مبتدئ & # 8230 كيف تجعل الجير يتحول هكذا؟

مستاهونتر: أنا أستخدم سكين القناة للحصول على قشر الليمون في شريط طويل. إنه ليس سهلاً دائمًا لأن قشور الجير لا تميل إلى الابتعاد عن اللحم بسهولة مثل قشور البرتقال أو الليمون ، ولكن إذا كان لديك سكين قناة جيدة وحادة يمكنك جعلها تعمل.

بمجرد قيامك بذلك & # 8217 ، قم فقط بلف القشرة حول ملعقة كبيرة بطريقة لولبية ، وثبتها بإحكام (ولكن ليس ضيقًا بدرجة كافية للكسر) لمدة 30 ثانية تقريبًا ويجب أن تكون مضبوطًا.

لقد فاز & # 8217t إلى الأبد & # 8211 ، فإنه يتم تقويمه مرة أخرى من تلقاء نفسه ، ولأن الجير أكثر إزعاجًا من الليمون أو البرتقال ، فقد يستغرق وقتًا طويلاً. إذا كنت تريده أن يستمر لفترة أطول ، قم بإعداده مسبقًا واتركه في الثلاجة أو الثلاجة. ستساعده البرودة في الحفاظ على شكلها لفترة أطول.

Dood ، لقد فكرت في الأمر الليلة الماضية وخطر لي أنه في Daiquiri من المحتمل أن يكون الروم المناسب كوبيًا ، كما يقول Havana Club Anejo Blanco. لكن التواجد في الولايات المتحدة باستخدام هذا الروم أمر مستحيل ، لذا إذا كنت أريد أسلوبًا كوبيًا ، فأنا عادة ما أذهب مع Matusalem Platino أو أقول & # 8220 إلى الجحيم مع الكوبي ، & # 8221 والتمسك بلعبة Old New Orleans Crystal.

لكني أشعر بالفضول الشديد ، لأنني لم أتذوقه من قبل ، هل هافانا كلوب بهذه الجودة؟ ولا حتى الروم الأبيض فقط ، لكن أيًا منها؟ أفترض أنها رائعة ، لكنني أعتقد أيضًا أن ذلك قد يكون فقط لأنه محظور. لذا سؤالي هو الروم الكوبي كل ما تصدع ليكون؟ هل هو جعل daiquiri متفوقة؟ موخيتو؟ أم أنني أفضل حالًا مع Matusalem و ONO؟

مشكلتي هي ، عدم وجودي في الولايات المتحدة ، يمكنني & # 8217t مقارنة نادي هافانا الكوبي بمقلد باكاردي المصنوع في بورتوريكو.

نادي هافانا جيد جدًا ، ومع ذلك ، فهو بالتأكيد ليس ملك الروم الكوبي. إن anejo blanco الخاص بهم خشن نوعًا ما ، لكنهم يتحسنون بشكل كبير على نطاق العلامة التجارية. لكن & # 8217s هو ما أفضّل استخدامه في daiquiri (حسنًا ، anejo Reserva أو 3 Anos). رون سانتياغو بديل (ربما أفضل).

ملصق ممتاز! لا يمكن الانتظار لسماع المزيد عن جميع اختلافات daiquiri التي تصل إليك.

مع تحول الطقس هنا في شيكاغو (أخيرًا) ، كنت أعمل باستمرار على اهتزاز daiquiris و mai tais. وأنا من المتحولين حديثًا إلى Floridita. لقد كان حظي رائعًا مع أبليتون وايت. بدافع الفضول ، على الرغم من ذلك ، التقطت زجاجة من Mount Gay Silver Eclipse الليلة وقمت بجلد Floridita. واو كان فظيعا. هل أنا مجنون؟ & # 8217m جديد تمامًا على مشهد الروم وأنا أتساءل ماذا أفعل مع مشروب الروم البربادوس هذا ، لأنني متأكد من أنني لن أقوم بصنع daiquiris معه. أي اقتراحات حول مكان تألق هذا الروم؟

ماونت غاي سيلفر ليس رمًا أنت & # 8217ll تجعله يلمع ، رافي. أفضل رهان هو دفنها في بعض 10 مكوّنات من تيكي لكمة أو جرج الذي & # 8217s ثلاثة رومات عميقة حيث لا يتعين عليك الاعتماد على مشروب الروم الخفيف لحمل المشروب.

جربت daiquiri الليلة الماضية مع 10 قصب و # 8230.two ممتاز! كان جيدا جدا.

أنا & # 8217m معجب بـ MG Silver & # 8230 بالنسبة لي ، فهو يعمل في لقطة وفي daiquiris / mojitos.

الذهاب إلى هنا في فيرجينيا (مع ABC الذي تديره الدولة) هو:
3 أوقية أنجوستورا 1919
عصير 3/4 ليمونة
رشة شراب بسيط ، أو بضع رشات من السكر

رجه (اختياري) وقدميه مع الثلج في كوب قديم.

اعتمادًا على جودة الليمون الحامض ، أضطر أحيانًا إلى إضافة عصير ليمونة كاملة. يجلب الأنجوستورا ما يكفي من الحلاوة إلى المائدة التي تحتاج إلى القليل جدًا من الشراب أو السكر لموازنة الأشياء.

كنت أقرأ RumDood لبعض الوقت ، ولكن فقط أعلق الآن & # 8230. أمي (البالغة من العمر 70 عامًا) تحب الفراولة ، وخلال حفلة عيد الميلاد التي استمرت أسبوعًا ، اتبعت Darcy O & # 8217Neil & # 8217s بما يلي:

2 أوقية ماتيوس بلاتينو
0.5 أوقية عصير ليمون
0.25 أوقية شراب بسيط
4 حبات كبيرة أو 6 حبات فراولة صغيرة طازجة ، مقشر

نخلط الفراولة جيدًا في الخليط. أضف المكونات المتبقية وحركها لاستخراج المزيد من عصير الفراولة. يُرج بالثلج ويُصفى جيدًا في كوب كوكتيل.

البكتين من الفراولة يجعله ناعمًا كالحرير ، وعصير الليمون والفراولة + شراب بسيط يوازنان بالضبط لصنع مشروب ليس حلوًا جدًا ولا حامضًا جدًا. أعتقد أنني & # 8217 سأقوم بالتناوب مع ماي تايس طالما استمر توفير الفراولة.

أنا & # 8217m معجب كبير بخلط ومطابقة الروم في daiquiris واللعب بالنسب وفقًا لذلك. كان آخر مشروع لي هو ديكيري مع الراهب القديم. لن يكون كوكتيلًا يوميًا ، لكن نعومة الزبدة كانت جذابة جدًا.

Ummm & # 8230 أنا أحب daiquiris. في اليوم الآخر جربت ديكيري الفراولة بهذه الوصفة و & # 8230 it & # 8217s لذيذة !!

فيليه ليمون 1 ليمونة
يُقلب السكر مع شرائح الليمون حتى يذوب ويُسكب فوق الثلج والرم ، ويُضاف الليمون.

نظرًا لأنني أستطيع & # 8217t trackback ، فقد قمت بالتعليق باستخدام رابط إلى وصفة Federal Glass Shaker Daiquiri الخاصة بي.

حسنًا ، لقد بدأت للتو في خلط daquiris وبناءً على نزوة قمت بتجميع هذا معًا:

طلقة واحدة فلور دي كانا 4 سنوات (أعتقد أن الزجاج يبلغ 1.5 أوقية ، ما زلت في انتظار الوخز الخاص بي)
.5 طلقة شراب بسيط
.25 طلقة كروزان حزام أسود
عصير 1 ليمونة
3 مكعبات ثلج

اهتزت ومتوترة. كانت الحيلة التي اكتشفتها عن طريق الصدفة هي شطف الزجاج ووضعه في الفريزر المبلل & # 8211 القليل من الماء لا يبرد الزجاج بشكل أسرع فحسب ، بل يذوب في المشروب مما يمنحه لمسة من التخفيف الإضافي. بشكل عام ، كان المشروب لذيذًا على الرغم من أنه أكثر حلاوة قليلاً وليس حمضيًا كما أريد & # 8211 بمجرد أن أحصل على القدرة على القياس بشكل صحيح ، سأعمل على الحصول على التوازن الصحيح. ومع ذلك ، فإن النقطة الرئيسية هي الجزء الصغير من رم الظلام & # 8211 ، فهو يضيف بُعدًا فريدًا إليه حقًا.

3/4 أوقية شراب بسيط
3/4 أوقية من الخمور الماراشينو
1 1/2 أوقية عصير ليمون طازج
3 أوقية من الروم الأبيض (أحب فلور دي كانا التي توصي بها)
يُرج بمكعبات الثلج ويُصفى في كوب كوكتيل بارد بسعة 6 أونصات.
للحصول على المذاق الصحيح لعصير الليمون ، أستخدم عصارة حمضيات مكسيكية ، قمت بقطع طرف كل جانب من الجير حتى يتدفق العصير بحرية ثم أقلب نصف الجير على جانبه وأعصره مرة ثانية لذلك أنه يمكنني الحصول على ما تبقى من العصير والزيوت من القشر.


10 نبيذ (نعم ، نبيذ!) يطفو لصنع هذا الصيف

أولئك الذين يتمتعون بعيون إبداعية يعرفون عن كثب أن الإلهام يحيط بنا في كل مكان. سواء أكنت نشيطًا بدرجات الطبيعة الترابية ، أو نزهة مليئة بالألوان عبر سوق المزارعين المحليين ، أو حتى عن طريق التمرير السريع عبر Instagram ، فلن تعرف أبدًا ما الذي يمكن أن يحدث شرارة مشروع إبداعي جديد.

بروح إلهام تحفتك الفنية التالية ، نحن متحمسون للشراكة مع Bounty لتزويد الجيل القادم من الفنانين والمصممين بالمضي قدمًا من خلال إطلاق مسابقة تصميم وطنية. ندعو مصممي الجرافيك للتقدم للحصول على فرصة لرؤية عملهم معروضًا على مجموعة مناديل ورقية Brit + Co و Bounty الجديدة ، المقرر إطلاقها في عام 2022.

بصرف النظر عن العرض المذهل لوجود رسوماتك التوضيحية على مناشف ورقية ستكون في المتاجر عبر أمريكا العام المقبل ، ستتلقى أيضًا $5,000 من أجل فنك منحة دراسية ل صناعة شخصية، مسرع ريادة الأعمال لمدة 10 أسابيع لدينا لنقل مهنتك في التصميم إلى المستوى التالي (بقيمة 2000 دولار) وميزة قائمة بذاتها على Brit + Co تسلط الضوء على فنك كمبدع.

ال خلاق أنت مسابقة التصميم يبدأ يوم الجمعة 21 مايو 2021 وسيتم قبول الطلبات حتى يوم الاثنين 7 يونيو 2021.

قدم الآن

من يجب أن يتقدم: تحديد المرأة لمصممي الجرافيك والرسامين. (نظرًا للقيود المتوسطة ، لا نقبل حاليًا عمليات إرسال التصميم من المصورين أو الرسامين.)

ما نبحث عنه: طباعة رقمية وتصميمات نمطية تعكس جمالية التصميم الخاص بك. فكر في التفاؤل والأمل والمشرق - شيء تريد أن تراه داخل منزلك.

كيفية الدخول: قدم هنا، حيث سيُطلب منك إرسال 2x ملفات تصميم أصلية تمتلك حقوقها للنظر فيها. تتضمن تنسيقات الملفات المقبولة: .PNG و .JPG و .GIF و .SVG و .PSD و .TIFF. الحد الأقصى لحجم الملف 5 جيجابايت. سوف نسأل أيضًا عن إلهام التصميم الخاص بك ومعلوماتك الشخصية حتى نتمكن من البقاء على اتصال.

عملية اختيار الفنان: سيحكم أعضاء الفريق من فرق الإبداع في Brit + Co و P & ampG Bounty على المشاركات ويختارون 50 من المتأهلين للتصفيات النهائية في 11 يونيو 2021 الذين سيحصلون على منحة Selfmade الدراسية لجلستنا الصيفية 2021. بعد ذلك ، سيتم اختيار ما يصل إلى 8 فنانين من المتأهلين للتصفيات النهائية وإخطارهم في 18 يونيو 2021. سيتم الإعلان عن المصممين المختارين علنًا في عام 2022 قبل إطلاق المنتج.

لأية أسئلة وأجوبة عن المسابقة البارزة ، يرجى الاطلاع على صفحة المنافسة الرئيسية. حظا سعيدا وخلق سعيد أمبير!


لا تحتاج إلى تناول البروتين مباشرة بعد الانتهاء من التمرين

"إنها أسطورة مبالغ فيها للغاية عن ثقافة الصالة الرياضية: لديك نافذة ابتنائية مدتها 30 دقيقة لتناول البروتين"، يقول ويس. "ما يهم حقًا هو إجمالي عدد جرامات البروتين التي تحصل عليها على مدار اليوم ، والتي يتم توزيعها بالتساوي على مدار اليوم. التوقيت منخفض في قائمة الأولويات الغذائية ".

لذا بدلاً من خنق هزة البروتين في اللحظة التي تدخل فيها غرفة خلع الملابس ، يقترح جرين تقسيم استهلاكك للبروتين إلى خمس وجبات صغيرة يتم تناولها على مدار اليوم.


كيفية تحضير كوكتيل Lost Lake

The Lost Lake هو المشروب المميز للبار ، وهو في الواقع من السهل جدًا صنعه & # 8211 على افتراض أن لديك المكونات.

أحد الأشياء التي أحببتها في هذا المشروب هو أنه باستثناء فاكهة العاطفة ، لم يكن لديه الكثير من المكونات الغامضة حقًا.

من المؤكد أن الشخص العادي قد لا يكون لديه مشروب روم جامايكي ، أو مشروب كحولي ماراشينو ، أو كامباري & # 8211 ، لكن هذه شائعة بما يكفي حتى لو كنت & # 8217 هاويًا ، فقد يكون لديك على الرف.

حسنًا ، ربما هذا ليس & # 8217t تماما بسيطة مثل صودا الفودكا & # 8211 ولكن لمشروبات تيكي ، فهي ليست & # 8217t أيضا سيء.

يتكون كوكتيل Lost Lake من:

  • 2 أوقية من الروم الجامايكي (كنت خارج سميث وكروس ، لذلك استخدم دكتور بيرد)
  • .75 أوقية باشن فروت هريس
  • .75 أوقية عصير ليمون
  • .5 أونصة عصير أناناس
  • .25oz كامباري
  • .25 أوقية ماراشينو ليكيور

ببساطة قم بإضافة الكل إلى الخلاط ، ورجه ، ثم صفيه فوق الثلج المجروش.

كما هو الحال مع العديد من مشروبات الباشون فروت الثقيلة ، لها لون برتقالي جميل ، ويسعدني الإبلاغ عن أنها تفي بتوقعاتي.

إنه & # 8217s أحد تلك المشروبات حيث إذا كنت تبحث عن أي مكون معين ، يمكنك العثور عليه. وهو ما يقول الكثير بالنظر إلى أن هناك بعض النكهات القوية جدًا في هذا المشروب.

لقد كان لاذعًا قليلاً أكثر مما كنت أتوقع ، لذا كن على دراية بذلك عند صنعه. لكن طعم الروم الجامايكي غير التقليدي طعمه رائع مع فاكهة العاطفة ، ويمنحه Campari لمسة نهائية مريرة مرارة أحبها حقًا.

إذا كنت & # 8217re تبحث عن كوكتيل صيفي رئيسي تقدمه للضيوف ، يمكنك أن تفعل ما هو أسوأ بكثير من Lost Lake.

الآن يمكنني فقط & # 8217t الانتظار لوضع أشياء COVID هذه وراءنا ، حتى أتمكن بالفعل من السفر إلى شيكاغو وتجربة واحدة بنفسي.


شاهد الفيديو: Classic Daiquiri Cocktail Recipe (سبتمبر 2021).