أحدث الوصفات

وصفة الهليون مع لحم الخنزير والبقدونس والجوز الصلصة

وصفة الهليون مع لحم الخنزير والبقدونس والجوز الصلصة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات

هذا مقبلات بسيط ولكنه مثير للإعجاب من الهليون ملفوف في لحم الخنزير ، ثم يقدم مع لمسة لذيذة على صلصة البيستو التقليدية. يمكن تحضير الصلصة مسبقًا - وهي مثالية لحفلات العشاء!

شخص واحد صنع هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 6-8 حراب الهليون لكل شخص ، حسب الحجم
  • زيت الزيتون
  • لحم خنزير بارما ، شريحة واحدة كبيرة رفيعة لكل شخص
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة
  • نشارة جبن البارميزان
  • صلصة البقدونس والجوز
  • باقة كبيرة من البقدونس ذات الأوراق المسطحة ، مقطّعة (حوالي 140-160 جم)
  • 2-3 فصوص ثوم كبيرة مهروسة
  • 100 جرام جوز مقطع
  • قشر وعصير 1 ليمونة غير مغسولة بالشمع
  • 30 جم جبنة بارميزان ، مقطعة إلى شرائح
  • 6 ملاعق كبيرة زيت الجوز
  • 4 ملاعق كبيرة من الفول السوداني أو زيت عباد الشمس

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. أولاً ، اصنع الصلصة: ضعي البقدونس والثوم والجوز وقشر الليمون والعصير في وعاء محضر الطعام. اخفقي حتى يقطع بشكل خشن.
  2. أضف 15 جرام من جبن البارميزان إلى الوعاء. امزج مرة أخرى. مع استمرار تشغيل المحرك ، تتساقط الزيوت. توقف عن الخلط بينما لا يزال بيوريه خشن المظهر. اضبط التوابل. يغطى ويبرد.
  3. نضع الهليون في ماء مغلي ونتبل بقليل من الملح. يُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق حتى تنضج ، ويُصفى جيدًا.
  4. ضع لحم الخنزير بارما على كل طبق. ضع الهليون في الأعلى مع بروز الأطراف. رشي أو ادهن الرماح بزيت الزيتون ، وتبليها ، واطوِها فوق لحم الخنزير البارما لتغطية الهليون. ضعي القليل من الصلصة على الوجه ورشي نشارة البارميزان على كل جزء.

ملاحظة كوك

يمكن تحضير الصلصة مسبقًا ويمكن أن تخدم أكثر من 8 أشخاص ، ربما حتى 12 فردًا. يستمر زيت الجوز لمدة شهر واحد فقط بمجرد فتحه.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


  1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (أو 160 درجة مئوية للفرن الذي يعمل بمروحة).
  2. اصنع فتات الخبز عن طريق إضافة الخبز إلى معالج الطعام ومعالجته حتى يشبه فتات الخبز.
  3. سخني مقلاة كبيرة وأضيفي زيت الزيتون. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُقلى لمدة 2-3 دقائق ، حتى يصبح مقرمشًا. يُرفع من المقلاة ويُصفى على منشفة ورقية.
  4. يُضاف البصل والثوم والزبدة إلى المقلاة ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح طريًا. أضيفي التفاح واطهيه لمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى يصبح التفاح طريًا.
  5. في وعاء ، اخلطي الحليب والبيض والزبدة المذابة وإكليل الجبل والبقدونس والتوت البري والملح ولحم الخنزير البارما حتى تمتزج جيدًا. توضع فتات الخبز في وعاء كبير وتُضاف المزيج الرطب إلى فتات الخبز ويُمزج.
  6. لعمل كرات الحشو - دحرج ملاعق كبيرة ممتلئة من الخليط على شكل كرات ضيقة ، وضعها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز. توضع جانباً في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك بقوة.
  7. تُرفع من الثلاجة وتُرش بزيت الزيتون وتتبل بالفلفل الأسود المطحون حديثاً.
  8. اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح كرات الحشو ذهبية. اقلب كرات الحشو مرة واحدة أثناء الطهي.

للتقديم: استمتعوا بمفردهم أو مع العشاء المشوي المفضل لديك. تقدم مع المرق أو صلصة التوت البري.


وصفات بقايا عيد الميلاد

1 حبة كانيليني القصدير ، مصفاة
1 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة طعام زيت
175 جرام بقايا لحم الخنزير المفروم ناعماً
75 جرام جبن شيدر مبشور (أو خليط من الجبن)
حفنة بقدونس مفروم
1 بيضة
75 جرام دقيق سادة متبل بالملح والفلفل
100 غرام فتات الخبز
زيت للقلي

تُهرس الفاصوليا بهراسة البطاطس حتى تُسحق.
يقلى البصل والثوم في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ويضاف إلى الفاصوليا مع لحم الخنزير والجبن والبقدونس.

تخلط جيدا وتحقق من التوابل.

اخفقي البيض في وعاء. ضعي الدقيق وفتات الخبز في وعاءين منفصلين.
يُلف الخليط على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز. نغمس في الدقيق ونغمس في البيض ثم دحرجه في فتات الخبز.
سخني مقلاة الدهون العميقة إلى 180 درجة مئوية أو املئي قدرًا مرتفع الجوانب بنصف إبهام من الزيت على نار متوسطة الحرارة.

عندما يتلاشى القليل من فتات الخبز ، أضف البوليبتيني على دفعات.

عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 5 دقائق ، صفيها على ورق المطبخ. تقدم مع الصلصات أو المايونيز.

محمص وجذور مهروسة مع البصل الأخضر وزيت الثوم ولبن الكاري

4 محمصات متبقية
بقايا الجزر والجزر الأبيض
2 ملاعق كبيرة زيت طبخ
ملح وفلفل

سخني الزيت في مقلاة حتى يسخن التدخين وأضيفي الخضار.

نكّهي بالملح ثم ضعيها في المقلاة باستخدام هراسة البطاطس. اطهي لمدة 3 دقائق ثم اقلب الخضار حتى تنضج على الجانب الآخر.

البصل الأخضر وزيت الثوم

4 بصل أخضر مفروم ناعماً
2 فص ثوم مقطع ناعم أو مفروم
100 مل زيت زيتون أو زيت بذور اللفت المحلي

سخني نصف الزيت في مقلاة صغيرة وأضيفي البصل الأخضر والثوم. يُطهى برفق حتى يصبح طريًا. يتبل ويضاف الزيت المتبقي.

زبادي كاري

150 مل زبادي طبيعي
1 ملعقة صغيرة من معجون الكاري أو ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 ملعقة كبيرة مايونيز

طريقة
اخفقي معًا ، وتحقق من التوابل.
للتقديم - ضعي الزيت على الخضار وقطعيه حول الزبادي.


17 وصفة هليون مع صلصة الجبن الأزرق

الهليون مع صلصة الجبن الأزرق

الهليون مع صلصة الجبن الأزرق

دجاج مع صلصة الهليون والجبنة الزرقاء

دجاج مع صلصة الهليون والجبنة الزرقاء

الهليون مع صلصة الجبن الأزرق

الهليون مع صلصة الجبن الأزرق

هليون ملفوف بارما مع صلصة الجبن الأزرق

هليون ملفوف بارما مع صلصة الجبن الأزرق

ميداليات محروقة ، صلصة طماطم ، صلصة بلو تشيز (روبرت ايرفين)

ميداليات محروقة ، صلصة طماطم ، صلصة بلو تشيز (روبرت ايرفين)

بيني حار ، كيلباسا وهليون مع صلصة الطماطم بالجبنة الزرقاء

بيني حار ، كيلباسا وهليون مع صلصة الطماطم بالجبنة الزرقاء

بلودي ميريام (آرتي سيكيرا)

المراجعة (307)

أكثر التعليقات الإيجابية إفادة

أكثر مراجعة نقدية مفيدة

ثلث القصبة بحيث يتبقى لك الطرف الرقيق فقط. ننسى الثوم - سوف يحترق. ارمِ سيقان درجة حرارة الغرفة في بعض (

1/8 كوب) زيت زيتون ، ملح كوشير ، فلفل وقليل من جوزة الطيب الطازج. جوزة الطيب هي واحدة من تلك المكونات السرية التي تختفي في الطعام ولكنها تشير إلى نكهة الخضار. (جربه على السبانخ أيضًا) ملحوظة: ضع الهليون جنبًا إلى جنب على المقلاة في طبقة واحدة وإلا ستنتج بخارًا وليس بالكراميل. قبل العشاء مباشرة ، ضعهم في الفرن. في غضون 6 أو 7 دقائق ستصبح مقرمشة قليلاً. ستصدر بعض الدخان ، لذا ستحتاج إلى مروحة عادم المطبخ على ارتفاع. بارميجيانو ريجيانو اختياري. أستخدم عرموشًا لإنشاء نسيج ثلجي ، ثم رشه بمجرد خروجهم من الفرن. يذوب على الفور. لكن & aposs تقريبا مثل & aposGilding the Lilly & apos لأن الهليون بالكراميل له الكثير من النكهة كما هو. قراءة المزيد


وصفات

يعتبر الكشمش الأسود من أكثر أنواع الكشمش لونًا ونكهة ، خاصة الأنواع المزروعة في بريطانيا ، والتي تتميز بشكل خاص بأنها غنية وغامقة اللون. مع العديد من الفوائد الصحية واحتوائها على فيتامين سي أكثر من أي مصدر غذاء طبيعي آخر ، فهي أيضًا صحية بشكل رائع. الكشمش الأسود موجود فقط في الموسم لفترة قصيرة من الوقت في المملكة المتحدة وندش بين يوليو وأغسطس ، لذا اغتنم الفرصة لتحقيق أقصى استفادة من هذه النافذة القصيرة. في غير موسمها ، يمكنك شراء الكشمش الأسود المجمد في معظم محلات السوبر ماركت وندش ، كما أنها تأتي كجزء من كيس مختلط من الفاكهة ، لذلك يمكنك استخدامها على مدار العام ويتم وضعها بشكل مثالي في عصير.


وصفات بداية حفل العشاء

ابدأ وجبتك بأناقة مع مجموعتنا الأنيقة من المقبلات. من الحساء والسلطات إلى الأسقلوب والسلمون المدخن ، من المؤكد أن هذه الأطباق الأنيقة ستثير إعجابك.

سمك سلمون مدخن مع روبيان وكريمة الفجل وخل ليمون # 038

يمكن تجميع هذا المبدئ المذهل مسبقًا ، ثم تعلوه أوراق الشجر قبل التقديم مباشرة.

سلطعون محفوظ بوعاء

اصنع حفيفًا في طبق توم كريدج السلطعون مع القليل من الفلفل الحلو المدخن لحفل عشاءك القادم. يمكنك المضي قدمًا ، مما يتيح لك الوقت للجلوس والاستمتاع

بصل أخضر متفحم & # 038 romesco

اجعل هذا الطبق نباتيًا كبداية سهلة لحفل عشاء. يمكنك صنعه في 20 دقيقة ويمكن تحضير الصلصة في وقت مبكر

اسكالوب مع كوريزو & # 038 بيكادا البندق

أضف لمسة إسبانية إلى الإسكالوب باستخدام Chorizo ​​المدخن والبيكادا المصنوع من البندق والشيري والخبز الريفي. بداية نابضة بالحياة أو غداء صيفي ممتع

تربل جبن & # 038 فطر محشي بالطرخون

اجعل هذا الطبق النباتي الجبني سريعًا لتناول عشاء خفيف أو مقبلات. تحتاج فقط إلى خمسة مكونات ويمكنك وضعها على الطاولة في 15 دقيقة

ذيول الكركند المشوية مع الليمون و # 038 زبدة الأعشاب

دلل الضيوف بذيول الكركند المشوية التي تقدم مع زبدة الليمون والثوم والبقدونس. إنهم يبذلون القليل من الجهد ، لكنهم يصنعون طبقًا رائعًا لحفلة العشاء

الجرجير و # 038 حساء الكرفس مع خبز محمص جبن الماعز و # 8217s

أطعم أصدقاءك هذا المبدئ البسيط للتجميد ، والمغطى بجبن الماعز المحمص لمزيد من القرمشة

الهليون المشوي ، السلمون المدخن ، الجمبري وفتات الجاودار # 038

اعجب الضيوف بهذه البداية البسيطة المخادعة المليئة بالنكهات الرائعة من السلمون والروبيان والهليون والتفاح. اصنعه في 20 دقيقة فقط

الطماطم والبوراتا وسلطة الفاصوليا العريضة رقم 038

قطّعي الطماطم ، وقلّبيها بالملح ، وضعيها فوق البوراتا الكريمية ، ووزعيها مع صلصة خضراء مرقطة بالفول لإعداد هذه السلطة البسيطة ولكن اللذيذة.

هام هوك & # 038 الفستق رول

إذا كنت تبحث عن لعبة كلاسيكية لعيد الميلاد مع لمسة ، فإن عرقوب لحم الخنزير الفرنسي والفستق الحلبي ، الذي تم تحويله إلى مبتدئ حديث للماكياج ، هو من أجلك

Gravadlax مع celeriac & # 038 سلطة الشمر

مقبلات سمك السلمون الخفيف مع سلطة مقرمشة وصلصة العسل والخردل. لا حاجة للطهي ، فقط الجرافادلاكس أو السلمون المدخن بالإضافة إلى المنتجات الموسمية الطازجة

سمك السلمون والبطاطا الحلوة وكعك السمك بالكزبرة # 038 مع صلصة الطحينة

اقلي بعض كعكات السمك لعشاء سهل في ليالي الأسبوع المزدحمة. إنها مليئة بالعناصر الغذائية من أوميغا 3 في السلمون وفيتامين ج في البطاطا الحلوة

البصل و # 038 الماعز & # 8217s تارت تاتينز الجبن

المخبوزات الفردية على طريقة تارت تاتين مع عجين الفطير والبصل بالكراميل والزعتر وجبن الماعز تقدم وجبة غداء نباتية فاخرة أو بداية حفل عشاء

جبنة فيتا مطبوخة بالسماق وعنب # 038

بداية حفلة عشاء حديثة مناسبة للميزانية - فيتا مالحة ، عنب حلو ، سماق منعش وشبت اليانسون تخلق نكهات متباينة ومتكاملة

الماكريل المشوي مع جذر الشمندر الحلو و # 038

الماكريل الطازج هو الفائز دائمًا ، كما أن الشواء يمنحك جودة متفحمة لذيذة. تضيف أسافين جذر الشمندر المخلل نكهة إضافية في هذا المبتدئ المثالي للحفلات والمناسب للميزانية

الشمندر & # 038 بلاك بيري سمك السلمون المقدد

إن علاج سمك السلمون الخاص بك يستحق ذلك جيدًا من حيث المذاق والأناقة. قدمي هذا النوع من الشمندر والتوت كبداية أو على البسكويت كمقبلات


مثل العديد من الآيس كريم اللذيذ ، فإن هذا يحصل على ردود فعل مختلطة في البداية. ولكن بمجرد أن يعتاد ضيوفنا على الفكرة ، فإنها تميل إلى الثناء عليها. لقد وصفنا أدناه كيف نرغب في تقديمه ، كما أنه سيكون جيدًا مع سمك السلمون المدخن بدلاً من لحم الخنزير. تعد الصلصة الجيدة هولانديز ضرورية - سيكون أفضل صنع منزليًا ، على الرغم من وجود بعض الأنواع الجاهزة اللائقة في المتاجر هذه الأيام.

يخدم 8 كمبتدئين

350 غ من الهليون الأخضر
750 مل حليب كامل الدسم
6 صفار بيض
100 جرام سكر
125 مل كريم

8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المدخن (مثل Schwarzwälderschinken أو Serrano ham)

أحضر قدرًا من الماء المملح حتى يغلي. قم بقص الأطراف الخشبية لأسباجاروس وقطعها إلى أطوال حوالي 5 سم. يُطهى لبضع دقائق (بين 2-4 دقائق حسب قوامها) حتى تنضج. يصفى وينعش تحت الماء البارد. انتقي الأطراف واحتفظي بالباقي لاحقًا في الخلاط مع الكريمة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

يُغلى الحليب في الغليان ، ثم يُسكب على صفار البيض المخفوق والسكر. يُعاد إلى القدر ويُطهى على نار خفيفة حتى يثخن الخليط بدرجة كافية لتغليف ظهر الملعقة. يُضاف هريس الهليون ويُسكب المزيج بالكامل في منخل. تبرد وتحضر في خلاط الآيس كريم.

عندما تكون جاهزًا للتقديم ، قم بتسخين الصلصة الهولندية ، مع الحرص على عدم تركها تغلي. على كل طبق ، رتب ملعقة من الآيس كريم ، وشريحة من لحم الخنزير ، واثنين من رؤوس الهليون. تصب فوق صلصة هولانديز على المائدة وتناول الطعام على الفور.


جاك فروت مشوي من كلوب مكسيكانا

الجاك فروت المسحوب هو نبات نباتي.

بيتزا خضار فلفل نباتي

هذه البيتزا الفلفل الحار هي أ.

أناناس برازيلي مشوي [نباتي]

الائتمان ل SoccerNut @ allrecipes.com

كباب الخضار التوفو النباتي مع.

بعد قراءة هذا التوفو كباب.

سلطة بطاطا نباتية بسيطة

سلطة بطاطس دسمة نباتية.

هذه ليست سوى عدد قليل من العديد من الوصفات للطهي على الشواء ، هناك أكثر بكثير من مجرد نقانق أو برغر لاستكشافها. تذكر إذا كنت بحاجة للشراء انقر على الرابط أدناه. سعيد للشواء جي.

© 2017 شركة ريكتيلا الدولية.

| بار كن سريعًا | منزل الشواء "الأصلي" المتاح. منذ عام 1986. | اتصل +44 (0) 1282 478200 | ريكتيلا الدولية المحدودة طريق بانكروفت بيرنلي لانكس BB10 2TP.


الليلة الماضية خرجت لمشاهدة عرض مدرسة الرقص لابنتي. لقد كان لطيفًا جدًا ، يجب أن أقول: من الجيد دائمًا رؤية الأطفال يقومون بنشاط "منظم" ويلزمون أنفسهم. ليس فقط الصغار ، بل كلهم. أكثر من ذلك ، بالنسبة للبريطانيين الموجودين هناك ، اكتشفت أن مدرسة الرقص & # 8230

اليوم أريد أن أذهب لشيء مختلف عما فعلته حتى الآن ، وأطبخ المعكرونة المخبوزة. أنا شخصياً أحب أن أكون كريماً مع الجبن عندما أطبخ خبز المعكرونة: الجبن الطري لجعله أكثر نعومة وصلابة للجبن لعمل تلك القشرة المقرمشة فوقه التي تجعل الطبق & # 8230


تستند هذه الوصفة إلى إحدى كتابات Tamasin Day-Lewis ، وهي كاتبة أجد أسلوب كتابتها مزعجًا للغاية ، ولكن يجب القول إن وصفاتها عادة ما تكون ممتازة.

قدميها مع الطماطم المحمصة ببطء ، أو إذا كنت ترغبين في تحويلها إلى طبق رئيسي أكثر أهمية ، ضاعفي الكمية وقدميها مع Pommes Anna أو Janssen's Temptation وكذلك الطماطم

يخدم 6 كمبتدئين

6 شرائح من لحم الخنزير سيرانو (أو ما شابه)

افحص السمكة وقم بإزالة أي عظام أو غشاء متبقي يغطي اللحم. قطّع إلى ست قطع متساوية الحجم أكثر أو أقل.

سخني ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة. يُسحق الثوم مع القليل من الملح الخشن في مدقة وهاون ويقطع أوراق إكليل الجبل ناعماً. اقلي الثوم وإكليل الجبل برفق لبضع دقائق. تريدهم أن يفرجوا عن روائحهم ولكن ليس أن يتحولوا إلى اللون البني.

ضعي شرائح لحم الخنزير بشكل مسطح وادهن كل منها بزيت الثوم / إكليل الجبل. ضعي قطعة من السمك على كل منها واعصري نصف ليمونة. لف كل قطعة من السمك في لحم الخنزير وضعها بالقرب من بعضها في صينية تحميص صغيرة أو طبق غراتان ، مع ورقة الغار بين الطرود الصغيرة. يُطحن فوق القليل من الفلفل الأسود.


شاهد الفيديو: هليون بالصلصة الهولندية على طريقة المطاعم سكوم شهوة - مطبخ حواء Asperges sauce hollandaise (شهر اكتوبر 2021).